6/24週替り定食のお知らせだよ📢
麻婆豆腐、夏野菜と共に
今週のいちむランチは、 茄子やズッキーニ、トマト など夏野菜加えた麻婆豆腐です。 肉をキャラメリゼして 旨味凝縮したものに 豆鼓を入れて仕上げた 本格的な味わいです。 夏野菜の茄子は生姜でマリネし、 トマトは白ワインビネガー、 ズッキーニとパプリカは エルブドプロバンスに漬けてます。 風味豊かな味わいです
是非どうぞ。
ここだけの話 MAMA.って アシスタント シェフに、 介護士さんいるのよ。
