お知らせ

7/7週替り定食のお知らせ

豚肉とグリーンアスパラの
塩レモン炒め

今週のいちむランチは、
豚とグリーンアスパラの
塩レモン炒めです。
豚肉は低温真空調行い、
軟らかジューシーに仕上げました。
豚肉に含まれるビタミンB1、
レモンに含まれるクエン酸、
共に疲労回復の効果がありますよ。

爽やか元気!MAMAランチ

是非どうぞ!

6/30週替わり定食のお知らせ

鶏の唐揚げ南蛮漬けソース

今週のいちむランチは、
2%の塩水につけた
鶏もも肉の唐揚げです。
皮目パリパリに焼いて
カリッと揚げてます。
甘酸っぱい南蛮漬けソースと絡めて、
食欲倍増〜
ご飯がススムくんです。

是非どうぞ!

メゾン最高のブドウで造られる表情豊かで
調和がとれ、洗練された香りと味わい
威風堂々としたバロン・アルベールの自信作
CHAMPAGNE BARON ALBERT
JEAN DE LA FONTAINE
LA MAJESTUEUSE
BRUT MILLÉSIME
シャンパーニュ バロン アルベール
ジャン ド ラ フォンテーヌ
ラ マジェストゥーズ ブリュット ミレジメ
シャンパーニュ バロン アルベール ジャン ド ラ フォンテーヌ ラ マジェストゥーズ ブリュット ミレジメ 2016 750ml
1946年に設立されたシャンパーニュ・バロン・アルベール。
家族経営で成り立っているシャンパーニュメゾンです。

バロン家が所有する、マルヌバレーの7つの村の55ヘクタールの畑でとれる葡萄を使用してシャンパーニュが製造されています。
平均樹齢35年。
畑は低農薬療法を実践しており、環境保護資格HVEレベル3（3段階で最も高いレベル3）を取得しています。

ラ・マジェストゥーズ・ブリュットはクール・ド・キュヴェ(Coeurs de Cuvee)から、このシャンパンは質の良いマルヌバレーのシャルドネを表現しています。
ステンレススチールと樽を合わせた精密なワイン製造工程で造られます。

ラ・マジェストゥーズ・ブリュットはその名の通り堂々としたmajestic(壮大)なシャンパン。
メゾン最高のシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエで作られています。

洗練された香りを持ち、シャンパーニュ・バロン・アルベールの完成形キュヴェです。
表情豊かで、調和がとれ、洗練されています。

■ワインアトゥジアスト/92点

商品仕様・スペック
生産者 シャンパーニュ・バロン・アルベール
生産地 フランス/シャンパーニュ
生産年 2016年
品　種 シャルドネ70%、ピノ・ノワール20%、ピノ・ムニエ10%
テイスト 辛口
タイプ 泡/白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土　壌 カルシウムを含んだ粘土質
醸　造 ステンレススチールと樽を合わせた醸造、セラーで7～10年熟成。
提供温度 4-8℃
合うお料理 ホタテガイのカルパッチョ、野菜の生姜焼き、パイナップル・ライチのドーナツ
度数 12.00度

９５００円(税込)

6/23週替り定食のお知らせ

麻婆豆腐、夏野菜と共に

今週のいちむランチは、
茄子やズッキーニ、トマトなど
夏野菜加えた麻婆豆腐です。
肉をキャラメリゼして
旨味凝縮したものに豆鼓を入れて
仕上げた本格的な味わいです。
夏野菜の茄子は生姜でマリネし、
トマトは白ワインビネガー、
ズッキーニとパプリカは
エルブドプロバンスに漬けてます。
風味豊かな味わいです

是非どうぞ。

※今週は特別に焼き魚に変更可能！！
激あつー。

いつもありがとうございます～
ＬＩＮＥなどでその旨お伝え下さい。

6/16週替り定食のお知らせ

カジキのグリル
胡麻味噌ソース

今週のいちむランチは
カジキのグリルごま味噌ソースです。
カジキを日本酒と醤油に
一晩漬け込む事により、
やわらかジューシーに仕上げました。
カジキ、茄子、胡麻味噌の
相性は抜群です。
DHA、セサミンで、
生活習慣病を吹き飛ばしましよう。

あなたの元気!MAMAランチ!

是非どうぞ！

6/9週替り定食のお知らせ

せせりとアスパラの
塩レモン炒め

今週のいちむランチは、
せせりとアスパラの塩レモン炒めです。せせりは鶏肉の首についてるお肉で
一羽で30gしかとれない希少なお肉で、コリコリとした食感が特徴です。
余分な脂は下茹でして取り除き、
旬のアスパラと一緒に塩レモンソースで絡めます。

是非どうぞ!

こちらのハッピーセットは、完売いたしました。
皆様　本当にありがとうございます。

【祝　周年記念】感謝感謝のハッピーセット（ちいかわは付きません。）

おひとりさま　７７７７円(税込)

【周年記念感謝の気持ちを込めての特別コース！】
皆様のおかげです。
ありがとうございます。
お箸で頂く、カジュアルなフレンチ

【メニュー】
自家製　ポテチと甘いオリーブ
根セロリのムースとオマール海老コンソメジュレ　リンゴと蟹
グリンピースのパンケーキ　四万十ポークのコンフィ
鮮魚のポワレ　グリンアスパラガスと焦がし味噌の白ワインソース
ハンガリー産マグレ鴨のグリルと鴨もも肉のコンフィ
昔ながらのプリン　ア・ラ・モード仕立て
極上大麦茶

6/2週替り定食のお知らせ

具沢山の冷やし中華

いよいよ梅雨入りしましたね!
あの蒸し蒸しした時期がくるのです⋯
ふぅ
そんな時は、涼しく食べれる
アレが食べたい。

今週のいちむランチは、
冷やし中華です!
10種類のたっぷり具材使って
色々な食感や味わい楽しめます。
ツルツル、スッキリ〜
冷やし中華始めました〜

是非どうぞ!

5/27週替り定食のお知らせ

牛ミートボールの黒酢餡、
ビーツとカシューナッツ添え

今週のいちむランチは、
牛ミートボール黒酢餡です。
牛肉を一口大にジューシーに、
アミノ酸が豊富な黒酢あんで旨味アップ!に仕上げます。
ビーツは飲む血液と呼ばれる
スーパーフードで、
特に美容に効果的だそうです。
カシューナッツで食感をプラスして、
美容と健康を維持しましょう〜。

是非どうぞ!

こんにちは。
ママのソムリエさんより

周年記念の感謝の気持ちを込めて

ワインのハッピーセットのご案内でございます

おすすめワイン

赤ワイン
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　カパルツォ　イタリアワイン 2018年
¥６９７４（税込み）
赤ワイン
プシー　ドミニオ・デ・ピングス スペインワイン　2020年 　
¥４８８４（税込み）
赤ワイン
ハンニバル　ブシャール・フィンレイソン 南アフリカワイン　2020年　
¥６２３７（税込み）
赤ワイン
ガルピン・ピーク・ピノ・ノワール　ブシャール・フィンレイソン　南アフリカワイン　2021年　
¥７０８４（税込み）

白ワイン
ミッションヴェール・シャルドネ　ブシャール・フィンレイソン　南アフリカワイン　2022年　
¥６４０２（税込み）
白ワイン
ウォーカーベイ・ソーヴィニヨン・ブラン　ブシャール・フィンレイソン　南アフリカワイン 2023年　
¥３３５５（税込み）

上記　６本セット
通常価格　￥３４９３６　のところ

ハッピーセット価格
￥２９９８０（税込み）

上記　各２本ずつ　１２本セットの場合さらにお得！

￥５７９６０（税込み）

ご注文は、お電話・メール・公式LINEにて賜ります。

※送料も無料でございます。
※お支払いは、代金引換便にてお送りいたします。（カードまたは現金です）

商品が無くなり次第こちらのキャンペーンは終了させていただきます。
よろしくお願いいたします

※画像はイメージです。