お知らせ
8/12週替りオススメ料理
具沢山の冷しゃぶサラダ
今週のいちむランチは
具沢山冷しゃぶサラダです。
冷しゃぶは低温でゆっくりと
火入れして、余分な脂を取り除く事で
固まった脂のザラつきなくなります。
柑橘とヴィネガーのジュレで
味の変化を。いろいろな野菜で
食感の違いを楽しめます。
是非どうぞ!
3日前
【8/4週替わりおすすめお料理のお知らせ】
#グリーンカレー
スパイシーチキンを添えて
今週のいちむランチは、
グリンカレーです。
バイマックルやガランガーなどタイの
ハーブなど使用し、海老の出汁を沢山
加えMAMA風にアレンジ!
塩水に漬けた鶏もも肉やぷりぷりの
海老、旨味含んだ茄子が辛さの一休みにいい仕事してます~
是非どうぞ!
11日前
7/28週替り定食のお知らせ
焼鳥の香草パン粉焼き
今週のいちむランチは、
焼き鳥の香草パン粉焼きです。
焼き鳥は、甜麺醤とポン酢使ったタレを絡め甘酸っぱく。
香草パン粉には、オリーブ、
カシューナッツを加え、
食感にアクセントを持たせています。
タイム、セージ、フェンネル、
ローリエ、ローズマリーの香りで、
華やか爽やかな仕上がりです。
是非どうぞ!
18日前
7/22週替わり定食のお知らせ
鰻玉丼
今週のいちむランチは、
土用丑の日(7/30)にちなんで
鰻玉丼です。
柔らかく蒸した後、
甘いタレを浸けて香ばしく焼き上げた
鰻にふわトロ卵混ぜ合わせます。
うなぎにはDHAなどの良質な脂質
不飽和脂肪酸を多く含み疲労回復効果のあるビタミンB1も豊富です。
蒸し暑い日が続きますが、
鰻食べてスタミナつけましよう〜!!
是非どうぞ!
25日前
MAMA．より
【夏休みセットのご案内】
あっという間に夏休みですねー
今日は、夏休み企画として、
帰省したり、キャンプ行ったり、おしゃれグランピングしたり、、
ロッジや別荘。。。そんな楽しい夏のイベントのお食事のお手伝いのご提案です
【超簡単調理の冷凍 ミールキット】
～カレーのルー～
①欧風カレーのルー 1人前 ７６５円
～パスタソース～
③パスタ用ミートソース １人前 １０２５円
④たらこパスタソース １人前 １１５５円
⑤カニとトマトビスクソース １人前 １２５０円
⑥ナポリタン用ソース １人前 ８９５円
～その他～
②牛肉ハンバーグ １個 １２２０円
⑦しょうが焼き １人前 ９００円
⑧キャラメリーゼ そぼろ １人前 １０９０円
⑨トリッパのトマト煮込み ２００ｇ １６０８円
⑩牛ほほ肉赤ワイン煮込み １６０ｇ ２６１０円
⑪煮魚 １人前 １４９５円
冷凍便にてお送りも可能です。
お送りの場合は別途送料を頂戴いたします。
お支払いは、店舗にてお支払い
又は、
宅急便コレクト（代引き）現金、クレジットカード
銀行振り込みも可能です。
7/14週替り定食のお知らせ
イベリコ豚ミンチ肉と
半熟卵のスコッチエッグ
スパイシーカレーソース
今週のいちむランチは、
人気メニューのイベリコ豚を
使用したスコッチエッグです。
トロトロの半熟卵が
旨味たっぷりミンチ肉と
サクサクの衣に絡んで美味しい〜!!
キャベツと一緒に食べると
後味さっぱりいただけます。
スパイシーなカレーソースが
食欲そそいます。
是非どうぞ
約1ヶ月前
こんにちは。
ママのソムリエさんより
暑い日が続いてますので、、
The summerと題して、
夏向けの
ワインのハッピーセットのご案内でございます
おすすめワイン～スペインワインがι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ～
スパークリングワイン
スマロッカ カヴァ ヌリア グランレゼルバ カタルーニャ州ペネデス
シャルドネ１００％ 2016年
¥４９５０（税込み）
白ワイン
グリフォイ デクララ グラン プレディカット ブラン
カタルーニャ州 プリオラート 2018年
¥８８００（税込み）
白ワイン
ドミニオ ド ビベイ ラルーメ ※数量限定品
ガリシア州 2021年
¥６６００（税込み）
赤ワイン
ドミニオ ド ビベイ ララーマ ※数量限定品
ガリシア州 2020年
¥７１５０（税込み）
赤ワイン
カンピーリョ フィンカ クエスタ クララ ラロ レゼルバ
ラ リオハ州 2011年
¥７４８０（税込み）
赤ワイン
ネオ プンタ エセンシア
カスティーリャ イレオン州 リベラ デル ドゥエロ 2019年
¥９９００（税込み）
上記 ６本セット
通常価格 ￥４４８８０ のところ
ハッピーセット価格
￥３９９８０（税込み）
ご注文は、お電話・メール・公式LINEにて賜ります。
※送料は無料でございます。
※お支払いは、店舗にて（カードまたは現金です）又は、お振込みにておねがいします。
商品が無くなり次第こちらのキャンペーンは終了させていただきます。
よろしくお願いいたします
※画像はイメージです。
約1ヶ月前
7/7週替り定食のお知らせ
豚肉とグリーンアスパラの
塩レモン炒め
今週のいちむランチは、
豚とグリーンアスパラの
塩レモン炒めです。
豚肉は低温真空調行い、
軟らかジューシーに仕上げました。
豚肉に含まれるビタミンB1、
レモンに含まれるクエン酸、
共に疲労回復の効果がありますよ。
爽やか元気!MAMAランチ
是非どうぞ!
約1ヶ月前
6/30週替わり定食のお知らせ
鶏の唐揚げ南蛮漬けソース
今週のいちむランチは、
2%の塩水につけた
鶏もも肉の唐揚げです。
皮目パリパリに焼いて
カリッと揚げてます。
甘酸っぱい南蛮漬けソースと絡めて、
食欲倍増〜
ご飯がススムくんです。
是非どうぞ!
約1ヶ月前
メゾン最高のブドウで造られる表情豊かで
調和がとれ、洗練された香りと味わい
威風堂々としたバロン・アルベールの自信作
CHAMPAGNE BARON ALBERT
JEAN DE LA FONTAINE
LA MAJESTUEUSE
BRUT MILLÉSIME
シャンパーニュ バロン アルベール
ジャン ド ラ フォンテーヌ
ラ マジェストゥーズ ブリュット ミレジメ
シャンパーニュ バロン アルベール ジャン ド ラ フォンテーヌ ラ マジェストゥーズ ブリュット ミレジメ 2016 750ml
1946年に設立されたシャンパーニュ・バロン・アルベール。
家族経営で成り立っているシャンパーニュメゾンです。
バロン家が所有する、マルヌバレーの7つの村の55ヘクタールの畑でとれる葡萄を使用してシャンパーニュが製造されています。
平均樹齢35年。
畑は低農薬療法を実践しており、環境保護資格HVEレベル3（3段階で最も高いレベル3）を取得しています。
ラ・マジェストゥーズ・ブリュットはクール・ド・キュヴェ(Coeurs de Cuvee)から、このシャンパンは質の良いマルヌバレーのシャルドネを表現しています。
ステンレススチールと樽を合わせた精密なワイン製造工程で造られます。
ラ・マジェストゥーズ・ブリュットはその名の通り堂々としたmajestic(壮大)なシャンパン。
メゾン最高のシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエで作られています。
洗練された香りを持ち、シャンパーニュ・バロン・アルベールの完成形キュヴェです。
表情豊かで、調和がとれ、洗練されています。
■ワインアトゥジアスト/92点
商品仕様・スペック
生産者 シャンパーニュ・バロン・アルベール
生産地 フランス/シャンパーニュ
生産年 2016年
品 種 シャルドネ70%、ピノ・ノワール20%、ピノ・ムニエ10%
テイスト 辛口
タイプ 泡/白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 カルシウムを含んだ粘土質
醸 造 ステンレススチールと樽を合わせた醸造、セラーで7～10年熟成。
提供温度 4-8℃
合うお料理 ホタテガイのカルパッチョ、野菜の生姜焼き、パイナップル・ライチのドーナツ
度数 12.00度
９５００円(税込)
約2ヶ月前