お知らせ

6/9週替り定食のお知らせ

せせりとアスパラの
塩レモン炒め

今週のいちむランチは、
せせりとアスパラの塩レモン炒めです。せせりは鶏肉の首についてるお肉で
一羽で30gしかとれない希少なお肉で、コリコリとした食感が特徴です。
余分な脂は下茹でして取り除き、
旬のアスパラと一緒に塩レモンソースで絡めます。