お知らせ

6/22週替りオススメ
麻婆豆腐、夏野菜と共に

今週のいちむランチは、茄子やズッキーニ、トマ
トなど夏野菜加えた麻婆豆腐です。肉をキャラメ
リゼして旨味凝縮したものに豆鼓を入れて仕上げ
た本格的な味わいです。
夏野菜の茄子は生姜でマリネし、トマトは白ワイ
ンビネガー、ズッキーニとパプリカはエルブドプ
ロバンスに漬けてます。
風味豊かな味わいです
是非どうぞ。