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ママのおすすめワイン
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泡
クレマン・ド・ロワール ブリュット/ シャトー・ド・ロレ
NV Cremant de Loire Brut/ Ch. de L’Aulee
時間とともに旨みも膨らむ大傑作スパークリングワイン！
長期熟成由来の上質な味わいとシャンパーニュ並みの高いガス圧が魅力のクレマン。
■国：フランス ■品種：シュナン・ブラン100％
価格￥2,900-
ブリュット カルト・ドール/ヴーヴ・オリヴィエ
NV Brut Carte d’Or / Veuve Olivier
1922年創業の老舗が造る実直シャンパーニュ！
日照豊かな南向き斜面で育つムニエの華やかな香りと、ピュアでジューシーな果実味、フレッシュな余韻が幸せな気分にしてくれます。あのボランジェにもブドウを供給する実力派で、この味わいでこの価格は正直他にありません！コスパ最高の逸品です。
■国：フランス ■品種：ムニエ65％,,ピノ・ノワール35%
価格￥6,600-
キュヴェ ロゼ/ジャン・ラルマン
NV Cuvee Rosee / Jean Lallement
グランクリュ100％のピノ・ノワールの真髄を味わうロゼ！
私にロゼシャンパーニュの魅力を教えてくれた1本です。ピノ・ノワール最上の土地の一つであるヴェルズネイの気高さを存分に感じられる贅沢な造り。フランボワーズや菫の上品なアロマ、そしてミネラルの丸みや潤いで包み込むような質感。透明感溢れる味わいがきっとこの暑さも忘れさせてくれます。
■国：フランス ■品種：ピノ・ノワール 100％
価格￥10,400-
白ワイン
ロウレイロ/キンタ・ダ・パルミリーニャ
2024 Loureiro / Quinta da Palmirinha
ヴィーニョ・ヴェルデの知るべき10の生産者に選出！
ポルトガルで初めてDemeter認証を獲得したビオディナミの祖。栗の花を天然の防腐剤・抗酸化剤として使用し、SO2を添加しないという業界でも革新的な取り組みも行っています。ロウレイロはローリエを語源とする説のある品種で、ハーブの清涼感とカリン、白桃の香りを含んだニュートラルなスタイルがクリーンに表現されており、クラシックなワインがお好みの方にも試していただきたい1本です。
■国：ポルトガル ■品種：ロウレイロ100％
価格￥3,700-
ジャスト・ビー/ジャスト・ビー・ワインズ
2020 Just B / Just B Wines
アルバリーニョの聖地から！潮風香る爽快な白！
経営難により1度は元詰めを手放した。そんな家族の「夢｣を再び形にしたワイナリーです。「だから愛があり、だから美味しいのです」Just B is “Just the Best!” ただ純粋に、最高を1本に詰め込みます。
■国：スペイン ■品種：アルバリーニョ100％
価格￥4,200-
ピュリニー・モンラッシェ/ フランソワ・カリヨン
2023 Puligny Montrachet/ Francois Carillon
ピュリニーの8区画ブレンドが織りなす美しきヴィラージュ！
ピュリニーと言えばカリヨン。カリヨンと言えばピュリニー。ピュリニー・モンラッシェの厳格さを見事に体現しながら、カリヨン特有の目の詰まった果実味とチョーキーなミネラル感が余韻まで続く1本です。
■国：フランス ■品種：シャルドネ 100％
価格￥23,000-
赤ワイン
クローズ・エルミタージュ エキノックス / リゼ
2024 Crozes Hermitage Equinoxe / Lises
ローヌ名匠アラン・グライヨの息子が手掛ける北ローヌ！
日照豊かなクローズ・エルミタージュが育む至福の1本！チェリーを思わせる豊かな香りとフレッシュな酸、滑らかなタンニンのバランスが秀逸。モダンでピュアな果実味は、リリース直後から誰にでも愛される味わいです。
■国：フランス ■品種：シラー 100％
価格￥4,600-
ロッソ / ドゥエ・デル・モンテ
2021 Rosso / Due del Monte
お肉にぴったり！しっとりジワ旨メルローブレンド！
グラスワインにも最適な優秀フリウリ！名門仕込みの品質主義でありながら手頃な価格帯を実現。開栓直後から本来の魅力を発揮する澄んだ果実味は、幅広いお料理に寄り添い、お客様満足度を高める強い味方です。
■国：イタリア
■品種：メルロー70％，カベルネ・ソーヴィニヨン15％, カベルネ・フラン15％
価格￥5,200-
シャトー・クリネ / ポムロール
2023 Ch. Clinet / Pomerol
ポムロールの至宝。極上のメルローが織りなす官能的。
ボルドーでも希少な蔵出し正規品。毎年、当主ロナン・ラボルド氏からフィラディスへ直接1樽分が届けられます。深い信頼関係があるからこそ実現した、抜群のコンディションとお手頃な価格。シャトーの愛が詰まった至高の一本をぜひお楽しみください。
■国：フランス
■品種：メルロー75％，カベルネ・ソーヴィニヨン25％
価格￥22,000-
ヴァン・ペルデュ / アミューズ・ブーシュ
2023 Vin Perdu / Amuse Bouche
品種もブレンドも一期一会、「その年だけの完成形」！
「女神:ハイジ・バレット」が手掛ける極上のブレンドと芸術的なラベルはリストとテーブルに華やかさをもたらします。WAに女神の真骨頂と大絶賛され、彼女を語るならば必ず飲むべき代表作の1つです！
■国：アメリカ
■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 74%, シラー 16%, メルロー 7%, プティ・ヴェルド 3%
価格￥23,000-
