お知らせ
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
こんにちは。
4月11日に誕生日を迎えました。
ＣＨＥＦの 市村俊昭です
よろしくお願いいたしますm(__)m
先週（バースデーウィーク）の煮魚定食も大・大・大好評でした。
皆様の幸せそうに食べてくださっている様子と、また食べたいなどの
お言葉が一番の誕生日プレゼントになりました。
ありがとうございました。
そして、今週もバースデーウィーク パート２と、かってに設定させていただいて
今週は、恩返し企画と致しまして、
毎日、2人前のみ、1メートルのカラスガレイの煮つけ定食も、先着順で用意させていただきます。
今週は、瀬戸内海に浮かぶ小さな島（生名島）のタケノコの炊き込みご飯と、
皮をパリッパリに焼いた鶏肉の甘酢野菜あんかけ定食です。
チキンは、2％の塩水に漬け込み味を含ませ
皮目をパリッパリに、身はふわっと。
メリハリのある食感に。
お野菜（白菜）は自分の水分だけでゆっくりと火を入れ、そこに椎茸のうまみを加え、
甘酸っぱいソースで仕上げます。
気温も上昇しつつありますので、この優しい酸みが、心地よいです。
※たけのこごはんがすすむ君です。
【メニュー】
週替り定食
たけのこご飯＆鶏肉あんかけ定食 10食 １２００円
カラスガレイ煮付け定食 ２食 １２００円 ※特別商品
カレー定食 １２００円
カレー好きのシェフが作るカレー ８００円
カレーライスと自家製福神漬付き
※週替定食と単品カレーライスは、平日のみのご用意になります。
イベリコ豚のとんかつ 定食 ２２００円
イベリコ豚のカツカレー定食 ２２００円
スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500ｸﾞﾗﾑほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。
ベジタブルファースト
ヘルシーランチコース ３５００円
前菜、メイン、デザート、お茶
（要予約）
お持ち帰り
贅沢 とんかつ御膳弁当 ２２００円
必勝前の大切な昼食や、お客様とのオフィス内会食向け
（要予約）
休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた～選べる～定食 １８００円
いちむらンち
【営業時間】１２：００～１５：００
平日：水曜日、木曜日、金曜日
休日：土曜日、日曜日、祝日
定休日：月曜日（月曜日が祝祭日の場合、火曜日が休業日になります。）
いちむらンちは、定休日の翌日（主に火曜日）は仕込みと
お店の周辺地域のゴミ拾い清掃の為、お休みをいただいております。
RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573
