お知らせ

12月　6日と13日の火曜日はランチ営業致します。
<m(__)m>

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

こんにちは
ＣＨＥＦの　市村です

【今週の週替り】
今週は、エビマヨです。
プリッぷりのえびの水分とくさみを取り除き
タンドリーニという海老にとっても良く合うスパイスを振り
衣を纏わせて揚げます
マヨとまソース（マヨネーズとトマトのソース）に
蜂蜜、黒コショウを入れて仕上げます
パリッぱりの食感のえびせんを添えてご用意いたします。

画像は、イメージです。
クリスマスの前菜に登場するオマールエビのミキュイというメニューの写真です。
お愉しみに。。

【食材】
最近、美容や健康で注目を集めている野菜の菊芋君。
黄色い菊に似た花を咲かせる為、菊芋と呼ばれてます。
ゆっくりと火を入れて、ピュレにしたり
薄くスライスしてチップスにしたり
たまに、生姜と間違えたり。。

【メニュー】

週替り定食　11食　　　　　　　１２００円

カレー定食　　　　　　　　　　１２００円

※週替定食と単品カレーライスは、平日のみのご用意になります。

イベリコ豚のとんかつ　定食　　２２００円
イベリコ豚のステーキ　定食　　２２００円
イベリコ豚のカツカレー定食　　２２００円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500ｸﾞﾗﾑほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

牛肉のステーキ＆牛肉のパラパラチャーハン定食　２５００円
アンガス牛の『ざぶとん』という赤身の部位使用
ステーキにしたざぶとんと
ローストビーフ状のざぶとん
チャーハンがよく合います。

海の幸定食　　　　　　　　
蝦夷あわび　　　　　　　　　　　　　　　　　　３９８０円
カラスガレイの煮つけ
海老の一品
豪華なシーフードトリオの協演です

おまかせランチコース　　
３５００円・５０００円・６５００円
（なるべく予約制）

お持ち帰り
イベリコ豚とんかつ弁当　　　　２２００円
（要予約）

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた～選べる～定食　１８００円

いちむらンち
【営業時間】
１２：００～１４：３０（L.O１４：００）
定休日：月曜日

RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573