10/31週替わり定食 焼き鳥のキノコ餡掛け 里芋の煮っころがし
今週のいちむランチは2％の塩水につけた鶏もも肉の焼き鳥のキノコ餡掛け、里芋の煮っころがしです。 里芋には、コレステロールや血糖値を下げる効果があります。 餡には、昆布出汁を使用しました。キノコの旨味成分ｸﾞｱﾆﾙ酸と昆布の旨味成分ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸の相乗効果により、旨味倍増！ 鶏肉や里芋との相性も抜群！ 美味しく元気なMAMAランチで、深まり行く秋をお楽しみください。 是非どうぞ!
