本拠をVerutus村に構えるPascal Doquet（パスカル・ドゥケ）さんのご紹介です。
シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区の中でも名高い「Le Mesnil sur Oger」に畑を所有し、豊かな果実味を誇る葡萄を生み出す。生産量は年間約90,000本と大変少なく、創業当時より貫いているオーガニック栽培によって造り出される芳醇なシャルドネの香り、味わいがシャンパーニュにしっかりと表れています。
MAMA.にていつでもお愉しみいただけます。
RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573
約9年前
