2/6週替り定食 サーモンのミラノ風カツレツ レモンクリームソース
今週のいちむランチはサーモンのミラノ風カツレツです。 ミラノ風カツレツとは、本来薄く伸ばした仔牛肉を卵、パルメザンチーズパン粉付けて焼くとんかつの原型になった料理になります。今回はサーモンをカツレツにします。 サーモンと相性のいいレモンクリームソースと、粒マスタードのソースです。 是非どうぞ
