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10/27週替わりオススメ

焼き鳥のキノコ餡掛け
里芋の煮っころがし

今週のいちむランチは
2％の塩水につけた鶏もも肉の
焼き鳥のキノコ餡掛け、
里芋の煮っころがしです。
里芋には、コレステロールや血糖値を下げる効果があります。
餡には、昆布出汁を使用しました。キノコの旨味成分ｸﾞｱﾆﾙ酸と昆布の旨味成分ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸の相乗効果により、旨味倍増！
鶏肉や里芋との相性も抜群！