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新商品のお知らせ

何を隠そう
当店の市村総料理長は無類のジン好き←巷では有名な話
ということで
シェフおすすめ
ジンGIN　2種類を入荷いたしました

ジンソーダやジントニック、ストレート、ロックとお好みでお楽しみください

スピリッツ･バイ･デザイン
ベルギー ／ アウトライフェ

2015 年にベルギー西部の小さな町アウトライフェ（ブリュッセルから電車で約 1 時間）で、ソムリエ/ワイン講師のティム・ヴェイ氏を中心に設立。ジンの故郷とも言われるオランダに隣接し、ジンの蒸留においても長い歴史を持つベルギーにおいて個性あふれる蒸留所のジンを、ティム氏がマスター・ディスティラーとしてセレクトし発信しており、若手蒸留家とベテラン蒸留家とのコラボーションでユニークなジンを続々とリリースしています。彼らのモットーは「ハンドクラフト」、「少量生産」、「高品質」。近年世界中で注目を集めるビッグブームメントであるこだわりのクラフトジンでございます。

【クレイジー・マンデー・ジン 】※白い瓶
その村に夏の到来を告げるカーニバルは金曜日夜に始まり、翌月曜日が最終日。村は「クレイジー・マンデー」を向かえ、村全体がお祭り騒ぎに！この雰囲気をジンで表現したい！狂気的で魅惑的な香りに酔いしれて欲しい！という想いが詰まったのが、こちらのジンです。ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカの根、カルダモン、オリスの根、ブラックペッパー、ライムの皮、ララハの皮、ブルーベリーをボタニカルとした魅力的な味わい。トニック＆ライムに、ピンクペッパーやシナモンなどのスパイスを添えて。

【ジーニアス・ジン】 （ロンドン・ドライ・ジン）※透明の瓶
天才（genius）的な体験をあなたに！厳選された 9 種類のボタニカルが香る、ロンド・ドライ・ジン。中でもフレッシュなグレープフルーツやライムの香りにラベンダー、月桂樹、アンジェリカのボタニカルが絡み合う、ユニークなキャラクターの持ち主です。氷に触れることで、ジンに含まれている油分がたち、グラスの中が曇ったように見られます。

最高のジントニックをあなたに。。