お知らせ
1/23からのランチ
半熟卵のスコッチエッグ
半熟の卵の回りにイベリコ豚のミンチ肉をまとわせて揚げてあります。
カリカリの衣とジューシーなお肉。半熟の卵のをお楽しみください。
●1月20日 土曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【ストック（stock・紫羅欄花）】
花言葉は「愛の絆」。
「絆」という言葉は、今では人と人とのの結びつき、
支え合いというニュアンスで使われていますが
元々は家畜をつなぎ留めておく綱が語源です。
人間関係において、様々な縛りやしがらみ、
束縛感を感じるのは良くないですが、少なくとも
自分一人ではなんら成り立たない、
自分の存在は全て、誰かのお陰をもって成り立っている、
ということは忘れずにいたいですね。
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
こんにちは
ＣＨＥＦの 市村です
【週替り定食】2018年
1/16からのランチ
えびのクリーム春巻き
バターと小麦粉でルーを作りそこに牛乳を入れて
ベシャメルソースを作ります。
そこに特製スパイスを振り掛けた海老を炒めていれ冷やして春巻の皮で巻いて焼きます。
パリパリの春巻の皮の食感とえびのベシャメルソースをお楽しみ下さい。
●1月19日 金曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【バラ<白>（Rose<white>・薔薇）】
花言葉は「私はあなたにふさわしい」。
凛とした、強い個性を保ちつつ、
どんな色の花とも美しく調和するしなやかさ。
そんな順応性に富んだ、
白薔薇の様な人でありたいものです。
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
こんにちは
ＣＨＥＦの 市村です
【週替り定食】2018年
1/16からのランチ
えびのクリーム春巻き
バターと小麦粉でルーを作りそこに牛乳を入れて
ベシャメルソースを作ります。
そこに特製スパイスを振り掛けた海老を炒めていれ冷やして春巻の皮で巻いて焼きます。
パリパリの春巻の皮の食感とえびのベシャメルソースをお楽しみ下さい。
●1月18日 木曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【プリムラ マラコイデス（Primula malacoides・西洋桜草）】
花言葉は「運命を開く」。
どうしてもうまく行かない時、
これも運命、と諦めるのはまだ早い！
今自分に出来る事をやり尽くす。
どんなにカッコ悪くても、時には
がむしゃらに足掻いてみることも必要ですね。
思わぬ突破口が見えてきます。
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
こんにちは
ＣＨＥＦの 市村です
【週替り定食】2018年
1/16からのランチ
えびのクリーム春巻き
バターと小麦粉でルーを作りそこに牛乳を入れて
ベシャメルソースを作ります。
そこに特製スパイスを振り掛けた海老を炒めていれ冷やして春巻の皮で巻いて焼きます。
パリパリの春巻の皮の食感とえびのベシャメルソースをお楽しみ下さい。
●1月17日 水曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【ボタン（牡丹・Peony）】
花言葉は「王者の風格」。
「百獣の王」と呼ばれる獅子（ライオン）の様に、
牡丹は「百花の王」、と言われています。
「立てば芍薬、座れば牡丹」
という言葉もありますね。
王者、とまではいかなくとも、
ちょっとの事で腹を立てたり、動揺したりしない、
落ち着いた大人の風格は身に着けたいものですね
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
こんにちは
ＣＨＥＦの 市村です
【週替り定食】2018年
1/16からのランチ
えびのクリーム春巻き
バターと小麦粉でルーを作りそこに牛乳を入れて
ベシャメルソースを作ります。
そこに特製スパイスを振り掛けた海老を炒めていれ冷やして春巻の皮で巻いて焼きます。
パリパリの春巻の皮の食感とえびのベシャメルソースをお楽しみ下さい。
●1月16日 火曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【バコパ（Bacopa）】
花言葉は「見守る心」。
大丈夫かな～？、と
アレコレ口を出したくなる気持ちは山々ですが、
信じてノビノビやらせてあげれば、
意外と上手くやってくれるものです。
お互いに大きく成長できますね
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
こんにちは
ＣＨＥＦの 市村です
【週替り定食】2018年
1/16からのランチ
えびのクリーム春巻き
バターと小麦粉でルーを作りそこに牛乳を入れて
ベシャメルソースを作ります。
そこに特製スパイスを振り掛けた海老を炒めていれ冷やして春巻の皮で巻いて焼きます。
パリパリの春巻の皮の食感とえびのベシャメルソースをお楽しみ下さい。
●1月15日 月曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【ボロニア（Boronia pinnata）】
花言葉は「打てば響く」。
すぐに結果が表れず挫けそうになる事も多いですが、
あきらめずに打ち続けることで何時か、
幸せの鐘が鳴り響く時が来る事を信じたいですね
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
こんにちは
ＣＨＥＦの 市村です
【週替り定食】2018年
1/16からのランチ
えびのクリーム春巻き
バターと小麦粉でルーを作りそこに牛乳を入れて
ベシャメルソースを作ります。
そこに特製スパイスを振り掛けた海老を炒めていれ冷やして春巻の皮で巻いて焼きます。
パリパリの春巻の皮の食感とえびのベシャメルソースをお楽しみ下さい。
●1月14日 日曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【シンビジウム（Cymbidium・美花蘭）】
花言葉は「飾らない心」。
ゴージャスな雰囲気と対照的な花言葉が面白いですね^^
飾らない、ピュアなハートがあればこそ、
外見の美しさが一層、引き立つのかもしれませんね
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
こんにちは
ＣＨＥＦの 市村です
【週替り定食】2018年
1/16からのランチ
えびのクリーム春巻き
バターと小麦粉でルーを作りそこに牛乳を入れて
ベシャメルソースを作ります。
そこに特製スパイスを振り掛けた海老を炒めていれ冷やして春巻の皮で巻いて焼きます。
パリパリの春巻の皮の食感とえびのベシャメルソースをお楽しみ下さい。
【メニュー】
週替り定食 10食 1200円
カレー定食 1200円
その他
いろんな定食ございます。
洋食コース
3500円・4480円・6700円
いちむらンち
【営業時間】
１２：００～１４：３０（L.O１４：００）
定休日：月曜日
【ご予約に関しまして】
ランチ定食
御来店時間 12時又は13時になります。
基本的には60分制です。
洋風コース料理
営業時間内 自由。
※ディナーは18時から営業しております。
～RESTAURANT MAMA.をあなたのもとに～
《お弁当事業部》
UberEATS×MAMA.
ファインダイン×MAMA.
楽びん×MAMA.
RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573
●1月13日 土曜日●
おはようございます^^
本日がお誕生日のみなさま、
記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【ラッパスイセン（喇叭水仙・Wild daffodil）】
花言葉は「心遣い」。
何かお役に立ちたいな、と思ったら、
迷わず行動に移した方がいいですね。
おせっかい、と思われたらどうしよう、
と、迷うのならば、
「おせっかいだったらごめんなさい」
と、言ってからやってあげればいいですね^^
それもまた、一流の心遣いですね。
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
こんにちは
ＣＨＥＦの 市村です
新作情報
｢ごろっとオマール海老の入ったビスク！｣
が完成致しましたことをご報告致します。
週替り定食
今週は、
TERIYAKIチキンです。
２％塩水で１２時間漬け込んだ鶏肉の皮目をパリパリに焼いて
甘辛なたれにからめた一品です。
平日ランチ TERIYAKIの日は以下。
1月12日金曜日
本年も宜しくお願いいたします
●1月12日 金曜日●
おはようございます^^
本日がお誕生日のみなさま、
記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【カンザクラ（寒桜・Prunus × kanzakura）】
花言葉は「あなたに微笑む」。
どんよりとした暗い顔より、
青空に映える笑顔でいた方が
絶対良いことありそうです
