お知らせ
●2月12日 月曜日（振替休日）●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【ローダンセマム（Rhodanthemum・アフリカンアイズ）】
花言葉は「永遠の愛」。
優しくして欲しい、
愛して欲しい、
幸せにして欲しい、
と、求めるだけではなく、
何をしてあげられるか？
何をしたら喜んでもらえるか？
受ける愛より与える愛を
大切にしたいと思います。
●2月11日 日曜日（建国記念の日）●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【ガーベラ（Gerbera）】
花言葉は「神秘」。
豊かな大地と海からの恵み、
四季折々の自然の美しさ、
勤勉実直で思いやりにあふれた人々。
これほどまでに恵まれた環境の元に産まれ、
育まれてきた私たち。
これぞ奇跡、これぞ正しく神秘ですね^^
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
こんにちは
ＣＨＥＦの 市村です
【週替り定食】2018年
2/14からのランチ
キーマカレー
肉をキャラメリゼ。あめ色に炒めて余分な油脂分を除去して軽くしあげてあります。特性スパイスで仕上げてあります
【メニュー】
週替り定食 10食 1200円
カレー定食 1200円
その他
いろんな定食ございます。
洋食コース
3500円・4480円・6700円
いちむらンち
【営業時間】
１２：００～１４：３０（L.O１４：００）
定休日：月曜日
【ご予約に関しまして】
ランチ定食
御来店時間 12時又は13時になります。
基本的には60分制です。
洋風コース料理
営業時間内 自由。
※ディナーは18時から営業しております。
～RESTAURANT MAMA.をあなたのもとに～
《お弁当事業部》
UberEATS×MAMA.
ファインダイン×MAMA.
楽びん×MAMA.
RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573
●2月10日 土曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【ジンチョウゲ（沈丁花・Winter Daphne）】
花言葉は「青春の喜び」。
春の季語にもなっているお花です。
芳しい香りは春のにおい。
喜びの季節の到来が待ち遠しいですね♪
●2月9日 金曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【ユキノシタ（雪の下・Strawberry Geranium）】
花言葉は「切実な愛」。
冬らしい名前のお花ですが、
春から初夏にかけて開花期を迎えるお花です。
雪の下でじっと耐えて、我慢して、
そしてここぞばかり一気に花開く。
切実な想い、見事に花開くと良いですね
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
こんにちは
ＣＨＥＦの 市村です
【週替り定食】2018年
2/6からのランチ
スパイシーぱりぱりチキンと野菜の餡掛け。
2％の塩水につけた鶏モモ肉。皮をパリパリに焼き、凝縮したうまみのある白菜の餡掛けです。
●2月8日 木曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【ホトケノザ（仏の座・Henbit）】
花言葉は「小さな幸せ」。
朝、無事に目が覚めたこと、
ご飯が食べられること、
家族や友人と言葉を交わせること、
などなど、ともすれば
当たり前に思えること一つ一つに
感謝の心を持つことが出来れば、
何処にいても、どんな時も、
人は幸せになれるんですね
当たり前のことを
当たり前に！
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
こんにちは
ＣＨＥＦの 市村です
【週替り定食】2018年
2/6からのランチ
スパイシーぱりぱりチキンと野菜の餡掛け。
2％の塩水につけた鶏モモ肉。皮をパリパリに焼き、凝縮したうまみのある白菜の餡掛けです。
●2月7日 水曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【タンポポ（蒲公英・dande lion）】
花言葉は「真心の愛」。
まだまだ寒い日が続いていますが、
今日もビタミンカラーの春らしいお花のご紹介です♪
身近で見られるポピュラーな存在のタンポポ、
飾らない健気な雰囲気にピッタリな花言葉ですね
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
こんにちは
ＣＨＥＦの 市村です
【週替り定食】2018年
2/6からのランチ
スパイシーぱりぱりチキンと野菜の餡掛け。
2％の塩水につけた鶏モモ肉。皮をパリパリに焼き、凝縮したうまみのある白菜の餡掛けです。
●2月6日 火曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは
【ナノハナ（菜の花・rapeseed blossom）】
花言葉は「元気いっぱい」。
まさに見たままそのままの花言葉ですね♪
まだまだ寒い日が続きますが
着実に近づく春を元気いっぱいで待ちましょう
最近、デザートの余韻や、素材感が良くなったとの感想を多くいただいております。ありがとうございます。
菓子職人の大山さんを中心に、
『ままのおかし』
・素材感
・滋味深き味わい
・優雅な余韻
といった、当たり前のことを当たり前に！
自分達らしく表現していくおかしをレストランのデザートやお土産などに準備させていただいております。
写真は、
仕込の時の大山さんです！！
