お知らせ
1/27週替り定食のお知らせ
鶏と茸の重ね焼き
今週のいちむランチは
鶏と茸の重ね焼きです。
鶏肉に醤油風味のエリンギと
マッシュルームを重ねて焼きました。
甜麺醤の肉味噌ソースが、
食欲をそそります。
高タンパク低脂肪の鶏肉と、
食物繊維たっぷりのエリンギ。
是非どうぞ!
agaの休日
カフェ巡りして、
散歩して、
マインドフルネス
ヨガでもしようかな。
約1年前
1/20週間替り定食のお知らせ
Maitakeのカルボナーラ
ポーチドエッグを添えて
今週のいちむランチは、
舞茸のカルボナーラです。
濃厚なのに、後味スッともたれない。
ポーチドエッグを割る瞬間はいつですか?
舞茸には、B-グルカンという免疫力を
活性化させる物質が多く含まれている
今の時期にピッタリ♪
是非どうぞ!
約1年前
1/14週替わり定食のお知らせ
鶏団子汁 柚子風味
今週のいちむランチは、
鶏団子汁です。
2%の塩水に浸けた鶏もも肉を
ミンチにしてお団子に。
噛めば噛むほど味が出る
柚子の薫る醤油味です!
鶏出汁の旨味感じる
ほっこりな一品です。
是非どうぞ。
ちょっと旅に出かけてきます。
数日ほど。。。
週替わりは月曜日が
成人の日の為、
火曜日からとなっております。
1/6週替り定食のお知らせ
和牛メス牛内ももの焼肉定食
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
新年最初のいちむランチは
和牛メス牛、内ももの部位を使用した
焼肉定食です。メス牛は大変
希少なお肉で、市場の２割ほどしか
取ることの出来ない、和牛になります。不飽和脂肪酸多く含まれているので
健康にも良いとされております。
この機会に是非どうぞ。
約1年前
12月31日は、受注販売のおせちをお作りしてお渡しするのと、
厳選ワインの特売を行います。※通常営業はございません。
12月31日のワイン特売は、11時から 1５時までの予定です。
※ワインが無くなったら終わりにします。。お正月のワイン仕入れに来てね
お楽しみに～
さぁ
レッツ 仕入れ❤
お客様各位
拝啓 貴社ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
12月30日（月）をもちまして本年の営業は終了いたします。
※３１日(火)はおせち料理製造、お受渡し＆ワイン販売のみ
新年は1月１日（水）より営業を開始いたします。
本年中の御愛顧に心より御礼申し上げますとともに、
来年も変わらぬお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。
誠に申し訳ございませんが、諸事情により、
数年前より年賀状は失礼させていただいております。
良い年をお迎えになられますことを心よりお祈り申し上げます。
敬具
約1年前【年末年始の営業について】
基本：日曜日 定休ですが、
12月22日 日曜日は、臨時営業いたします。
代わりに、26日 木曜日を一日お休み頂戴いたします。
12月31日は、受注販売のおせちをお作りしてお渡しするのと、
厳選ワインの特売を行います。※通常営業はございません。
12月31日のワイン特売は、11時から 16時までの予定です。
※ワインが無くなったら終わりにします。。お正月のワイン仕入れに来てね
お楽しみに～
2025年は、1月1日 ランチから営業いたします。
よろしくお願いいたします
MAMA.
1年以上前👼キューピット👼
僕の頭はお花畑。
都合よくストーリーを
作ってしまいます。
人々の心を動かせるような
お花の数々🌸
➕僕の力。
僕はみんなの天使な存在。
にしてもお花はすごいなぁ。
とても元気がでる。
『おはよう』『おやすみ』
って言ってます。会話してるんです。
さぁもっともっと
心を動かせるような
人になっていくぞぉぉぉ。
（人見知りだけど強がってる。）
来週から週替わりはお休みです。
こちら以外の定食は
ご用意可能です。
1月6日より週替わりスタートです。
いつもお世話になっております。
やーーっと
フランスから届きました！！
毎年恒例となりましたフランス・ローヌ産のアプリコットネクター、
本年もご案内の時期がやってまいりました。
2024年4月上旬の時点であんずの木から開花が確認されており、これから5月の下旬頃に小さな実をつけ始めます。あんずの生育スピードはとても速く、7月中旬頃までには完熟を迎え、収穫の後、ネクターとなります。
フィディーヌ・フルーツ社のアプリコットネクターにはベルジュバル種が使用されており、ほぼ手作業で収穫したてのアプリコットを絞って水を加えます。味を調えるためだけの極少量の砂糖を加えて殺菌後に瓶詰しています。
昨年2023年は非常に味わいの凝縮されたネクターとなり、実際に飲んだ方からの評判がとても良いビンテージでした。生産者からは「今年も美味しいネクターになることをお待ちください」との連絡が届いており、今年2024年のビンテージも期待が持てます。
普段の生活でアプリコットネクターを飲む機会は少ないと思いますが、甘みと酸味のバランスが良く、口の中一杯にフルーツがはじけます。着色料や保存料、香料などは一切使用しておらず、ぜひ一度皆さまに飲んでいただきたい本格派のネクターです。
お早めにご検討ください。皆さまのご予約をお待ちしております！
≪フィディーヌ・フルーツ社について≫
ローヌ渓谷近くの自然豊かな土地に1942年に建てられ、代々家族経営されてきた果樹園を小さな頃から手伝ってきた現当主マリオン・シルーズ氏。
フィディーヌ・フルーツ社は彼女によって2010年に設立されました。
HVE認証レベル3の環境に配慮した工程を経た、ナチュラルなアプリコットネクターが人気を博しています。
アプリコット ネクター 限定品
１本 １L ２８００円
