お知らせ
RESTAURANT MAMA.年末年始のご予約受付開始しました
2015年12月18日(金)~2016年1月3日(日)はクリスマス・年末年始の特別メニューでご用意させて頂いております。
メニューを御紹介いたします
お一人様 12,800(グラスシャンパン付き)
お日にち限定(12/22-27、1/1-1/3)
アミューズの饗宴
とうもろこしのポタージュ ホクホクのチーズと共に
雪とカダイフをまとった手長海老
スペシャリテ イベリコ豚天使の羽根
ご褒美!蝦夷あわびとトリュフのリゾット
大人の香り クレープシュゼット
ほっといっぷく日本茶
※12/18-12/20、12/29-12/31は、10,500(お飲物別)のご用意になります。
お子様メニュー 4,000(ジュース付き)
とうもろこしのポタージュとパン
雪とカダイフをまとった手長海老
お肉料理とニョッキ
イチゴとアイスクリーム
△12月18日(金)~12月20日(日) 17:30 〜
お好きなお時間にお入りいただけます。
△12月22日(火)~12月27日(日)
二部制とさせていただきます。
平日の22日、24日、25日は、一部18:00、二部20:30以降にご入店頂きお食事がスタートします。
休日の23日、26日、27日は、一部17:30、二部19:45以降にご入店頂きお食事がスタートします。
※平日の22日、24日、25日は、18:00 〜 20:00 一部
20:30 〜 23:00 二部
※休日の23日、26日、27日は、17:30 〜 19:30 一部
19:45 〜 23:00 二部
△12月29(火)~12月31日(木) 17:30 〜
お好きなお時間にお入りいただけます。
△2016年1月1(金)~1月3日(日) 13:00 〜 21:00
お好きなお時間にお入りいただけます。
△11月1日よりご予約受付開始(なるべくお電話にてお願いいたします)
△食材のアレルギー等お持ちの方は事前にお伝え下さい。
△個室ご利用のお客様は期間中、個室料金がかかります。
△食材の入荷状況により急なメニュー内容変更の可能性がございます。
△上記のメニューには別途、税金を頂戴しております。
ご了承をお願い申し上げます。
ご予約・お問い合わせ
TEL
03-6433-5573
(平垣内 ひらがきうち)
11月のお休みのお知らせ
11/2(月)、9(月)、16(月)、24(火)
お休みを頂戴致します。
なお、11/23(月)、30(月)は通常営業致します。
御来店を心よりお待ちしております。
RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573
※写真は来年から始まるランチメニューの試作です。
絶品です!
CHRIS BOTTI/CHRIS BOTTI BOSTON
夜長なこの時期いつもいつもお世話になっております。
2008年9月ボストン・シンフォニー・ホールにて行われたコンサートの模様を収めたライブ盤。
なんと言ってもジャンルを超えて迎えられたゲストアーティストの素晴らしさ!
スティング、ドミニク・ミラー、ルシア・ミカレリ、キャサリン・マクフィー、ヨーヨー・マ、ジョシュ・グローバン、ジョン・メイヤー、スティーヴン・タイラー。ロックからクラシックまで、信じられないメンバーが集ったのも彼のジャンルを問わない幅広い活動からくるものだと思います。今後ともよろしくお願いいたします。RESTAURANT MAMA.
本拠をVerutus村に構えるPascal Doquet(パスカル・ドゥケ)さんのご紹介です。
シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区の中でも名高い「Le Mesnil sur Oger」に畑を所有し、豊かな果実味を誇る葡萄を生み出す。生産量は年間約90,000本と大変少なく、創業当時より貫いているオーガニック栽培によって造り出される芳醇なシャルドネの香り、味わいがシャンパーニュにしっかりと表れています。
MAMA.にていつでもお愉しみいただけます。
RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573
生名島の 栗が、MAMA.に届きました。
どのように表現されるのかお愉しみに。
お品書きも、秋っぽい内容になりました。
10年弱前随機ZUIKI D.O.Ca.PRIORAT
スペインの銘醸地「プリオラート」で世界の注目を集める生産者テロワール・アル・リミット。
このワインに込められた想い
ひとつめは、「機会を大切にチャンスは逃すな」
そして、ふたつめは、“A que recojais a partir de hoy las rosas de la vida”
「今日から人生の薔薇を摘んでいこう!」
薔薇というのは、1年に一時のみその美しい姿を楽しませてくれ、
その瞬間、その若さ、そういったものをこれから五感すべてで感じて、
分かち合って享受していこうではないか。
「その瞬間を大切にする」
MAMA.のワインリストに載せさせていただくことにより、
MAMA.にお越しいただいたお客様、おひとり、おひとりとの瞬間を大切に対応するという
意思表示にしていきたいと思います。
RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573
http://mama.favy.jp
9月のお休みのお知らせ
9/7(月)、14(月)、24(木)、28(月)
お休みを頂戴致します。
なお、9/21(月)は祝日の為、通常営業致します。
御来店を心よりお待ちしております。
RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573