お知らせ
シャラン産鴨肉のロースト
完全予約制
お肉を室温に戻すところから計算すると
4時間半は、かかる。
とてもとても、
たいへんな肉料理です。
このジューシーなお肉を食べると
完全にかものとりこです。
勇猛奮戦
日本一の剛の者
熊谷宿ビール（くまがやしゅくびーる）は、 埼玉県熊谷市にある近江屋酒店（おおみやさけてん）が企画する委託醸造のビールです。
近江屋酒店がある熊谷は、荒川の流れと自然に恵まれた歴史と人情が今も息づく町です。 江戸時代には中仙道の宿場として栄え、旅する人々の心を和ませてきました。
そんな武州熊谷の歴史が詰まった癒しのビールが、熊谷宿ビールです。
製造は、同じ埼玉県内のクラフトビールメーカーである｢ＣＯＥＤＯ｣でお馴染み協同商事が担当しています。
熊谷宿ビールは、ホップの効いた麦芽100％のビールです。
飲みやすかったですー。
つい、
もう1本と、
手が伸びましたが、
ガマンしましたよ。
2/22週替わり定食
牛しゃぶしゃぶ定食
今週のいちむランチは、牛しゃぶしゃぶ定食です。ゆっくりと出汁の中で火を入れた牛肉。
丁寧に灰汁を取り除いた、クリアなコンソメスープと白菜のだしを合わせました。
特製の柑橘風味のゴマポンと一緒に食べれば、
心も身体もポッカポカです!
是非どうぞ。
ミールキットの新商品のお知らせです。
ゆっくり コトコト 煮込んだ♪
お箸で食べれる！
牛頬肉の赤ワイン煮込み
150グラム
1980円(税別)
これを召し上がって頂ければ、
フランス料理を学んだ証明になるかな～
とにかく、
時間のかかるメニューです。
丁寧な仕事を、お楽しみ下さいませ。
宜しくお願い致します
MAMA.
5年弱前
こんにちは
感染拡大防止対策という
酒屋の奇策です。
ドーバー パストリーゼ77 という
ドーバー酒造という酒造会社が販売しているアルコール除菌スプレーです。
ドーバー酒造は製菓業界向けの洋酒メーカーで、日本のメーカーなんです。
ドーバーってことはフランスかな？って思ったりもしていましたが国産のメーカーなんです。
パストリーゼの
「ここがすごい！」
そんな酒造メーカーが作った除菌アルコールスプレーで。
一体何がすごくて、
なぜ多くの人に支持されているのでしょうか。
まず結論ですが、パストリーゼのすごい所は
「パストリーゼ」のすごいところ
*アルコール度数の高さ(濃度77%)
*食材にかけてもOK
*純水使用で安心・安全
*油汚れ・除菌に！
*ノロウイルス対策ができる(濃度の低いと効果がない)
安いアルコールスプレーとの違い
*アルコール濃度が低い
*ノロウイルス対策には×
*効果が長続きしにくい
*食品添付はNG
と言うわけで、
これからの時代
ワインの隣に
アルコールスプレーが陳列される世の中。。
パストリーゼ77
500ml
1501円(税込)
いっぱい
家中を
除菌したい方は、
業務用エタノール
5リットル
3218円(税込)
宜しくお願い致します
酒屋のMAMA.
5年弱前
どんなことにも、
真摯に向き合い
分かち合う
最高のタコ焼き！
いただきまーす！
2/15週替わり定食
イベリコ豚のスコッチエッグ
今週のいちむランチは、イベリコ豚を使用したスコッチエッグです。
トロトロの半熟卵がミンチ肉とサクサクの衣に絡んで美味しい〜!!
キャベツと一緒に食べると後味さっぱりいただけます♪
是非どうぞ!
#名物 #メニュー だったのに、、
#自粛期間
#stayhome
のおかげで、
『 #色気づくのをやめた
#カレーパン の #素顔 』というテーマの
#新しいメニュー が #完成 致しました！
うちのシェフは、
青山の天馬のカレーパンが大好物！
そこで、
今回ももちろん
パク⚪、、
失礼、失礼
リスペクトし、
青山の馬馬カレーパンという名前のメニューが
完成致しました！(読み方は自由)
値段は、本店が250円なので
MAMA.は、240円(税別)です
ご注文お待ち申し上げます！
テイクアウトでも
イートインでもどちらでもかまいません。
以前ですと、
手でがぷっと食べて頂きたいのですが、
#新しい生活様式 では、
#お箸 を使ってお召し上がり下さいませ。
もちろん、
いつもの
#自家製 #ポテチ も、
お箸で食べるのが
#ニューnormal ！！
#newnormal
#restaurant
#mama
