RESTAURANT MAMA.(レストラン　ママ)からのお知らせ

4月11日は、シェフの誕生日でございます

約7年前

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

【週替り定食】
4/11からの週替わりランチ

ママ流　鰻の蒲焼き丼

すごい身の厚いうなぎ
ゆっくりと蒸して香ばしく焼いてあります。
ふわふわのたまご絡ませて鰻卵DONでどうぞ花粉症もぶっ飛ばして下さい

【メニュー】

週替り定食　10食　　　　　　　1200円
カレー定食　　　　　　　　　　　1200円
その他
いろんな定食ございます。　　　　
洋食コース　　
3500円（平日限定）・4480円・6700円

いちむらンち
【営業時間】
１２：００～１４：３０（L.O１４：００）

定休日：月曜日

【ご予約に関しまして】
ランチ定食
御来店時間　12時又は13時になります。
基本的には60分制です。

洋風コース料理
営業時間内　自由。

※ディナーは18時から営業しております。

～RESTAURANT MAMA.をあなたのもとに～
《お弁当事業部》
UberEATS×MAMA.
ファインダイン×MAMA.
楽びん×MAMA.

RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573

約7年前

今日のふむふむ。

ほう　：報告
れん　：連絡
そう　：相談

の、

「お」：怒らない
「ひ」：否定しない
「た」：助ける（困り事あれば）
「し」：指示する

「お」「ひ」「た」「し」のポイントは以下の通りです。

【お（怒らない）】
「怒る＝感情に身を任せる」行為をNGとしている点が優れています。ただし、相手のためを思って注意する「しかる」は必要です。

【ひ（否定しない）】
　仕事をする上で、上司が部下の意見を否定する場面は少なからずあるもの。しかし、そのような場合でも、冒頭からいきなり否定するのは避け、まずは相手の意見や言葉を受け入れてから自分の意見を伝える姿勢を意識しましょう（イエス・バット法）。こうすることで、否定のニュアンスを和らげることができます。また、受け手側も「否定された」と落ち込まないことが大切。状況をネガティブに捉えない癖をつけましょう。マナーはお互い様。仮に不本意だと思うことがあっても、それをポジティブに捉えることで自身を成長させることにつながります。

【た（助ける）】
　部下を助けるのは上司として当然の役目。しかし過剰に助けすぎると、時と相手によっては部下の成長の妨げになってしまうこともあります。「助けること」と「サポートすること」は別物。いきなり助けるのではなく、部下が悩んだり困ったりしている時は、まずサポートをしてみましょう。その結果を見て、さらにサポートをするのか助けてあげるのか状況判断するのがよいです。

【し（指示する）】
　SNS上でも「指示がない」「適当な指示ばかり」など上司に対する不満が目立ちますが、部下は常に上司からの的確な指示が欲しいと思うもの。上司には、これに応える責任があります。しかし、部下も何でもかんでも「指示待ち」の状態になるのはよくありません。まずは、自分で考えるという自発的な姿勢が大切です。

　指示を受けたい時は、状況に応じて自分から上司に伺いを立て、指示を促すことが重要。この時、上司としては、部下が伺いを立てやすい雰囲気を日頃から作ってあげることが大切です。部下は「上司が忙しそう」「いつもしかめっ面をしている」「冷たくあしらわれるのが怖い」などの理由から、なかなか上手にコミュニケーションを取れないと悩んでいることも多いのです。

約7年前