お知らせ
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
ＣＨＥＦの 市村 俊昭です
【週替り定食】2017年 9/5~火曜日
ちょっぴり辛照り焼きチキン
２％の塩水に12時間漬け、皮目パリパリに焼いたチキン
ちょぴり辛いたれにつけて仕上げてます。
●9月5日 火曜日●
おはようございます
本日お誕生日のみなさま、
記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは、
【ランタナ（Lantana・七変化）】
花言葉は、「確かな計画性」。
立てた計画が、計画通りにいかないことも
多々ありますよね。
しかし、計画を変更するのも計画のうち、
と、頭を切り替えて、柔軟に臨機応変に
対応していくのが吉かもしれませんね
雑誌掲載のお知らせです
9/5発売の『食楽』という雑誌にMAMA.が掲載されましたことを
ご報告いたします。
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
ＣＨＥＦの 市村 俊昭です
【週替り定食】2017年 9/5~火曜日
ちょっぴり辛照り焼きチキン
２％の塩水に12時間漬け、皮目パリパリに焼いたチキン
ちょぴり辛いたれにつけて仕上げてます。
●9月4日 月曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは、
【ガイラルディア（Gaillardia・天人菊）】
花言葉は、「明るい人柄」。
ガイラルディア（天人菊）の花言葉は他に、
「協力」、「団結」というのがあります。
明るい人柄に多くの人が魅かれ、
惜しみなく協力し、強い団結が生まれる、
ということですね
雑誌掲載のお知らせです
9/5発売の『食楽』という雑誌にMAMA.が掲載されましたことを
ご報告いたします。
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
ＣＨＥＦの 市村 俊昭です
【週替り定食】2017年 9/5~火曜日
ちょっぴり辛照り焼きチキン
２％の塩水に12時間漬け、皮目パリパリに焼いたチキン
ちょぴり辛いたれにつけて仕上げてます。
●9月3日 日曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは、
【ブルーサルビア（Mealy cup sage）】
花言葉は、「全て良し」。
欠点や問題点を探し出すと、
どんどん辛くなりますよね。
長所も短所も全て引っくるめて、
「全て良し」、と自分を好きになれたら、
人生はきっと、もっと楽しくなりますよ
雑誌掲載のお知らせです
9/5発売の『食楽』という雑誌にMAMA.が掲載されましたことを
ご報告いたします。
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
ＣＨＥＦの 市村 俊昭です
【週替り定食】2017年 9/5~火曜日
ちょっぴり辛照り焼きチキン
２％の塩水に12時間漬け、皮目パリパリに焼いたチキン
ちょぴり辛いたれにつけて仕上げてます。
【メニュー】
週替り定食 10食 １２００円
カレー定食 １２００円
イベリコ豚のとんかつ 定食 ２２００円
イベリコ豚のステーキ 定食 ２２００円
イベリコ豚のカツカレー定食 ２２００円
スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500ｸﾞﾗﾑほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。
牛肉のステーキ＆牛肉のパラパラチャーハン定食 ２５００円
アンガス牛の『ざぶとん』という赤身の部位使用
ステーキにしたざぶとんと
ローストビーフのざぶとん
チャーハンがよく合います。
海の幸定食 ３９８０円
蝦夷あわび
カラスガレイの煮つけ
海老の一品
豪華なシーフードトリオの協演です
おまかせランチコース
３５００円・５０００円・６５００円
（なるべく予約制）
休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた～選べる～定食 １８００円
いちむらンち
【営業時間】
１２：００～１４：３０（L.O１４：００）
定休日：月曜日
～RESTAURANT MAMA.をあなたのもとに～
《お弁当事業部》
UberEATS×MAMA.
ファインダイン×MAMA.
楽びん×MAMA.
RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573
●9月2日 土曜日●
おはようございます
本日お誕生日のみなさま、
記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは、
【ルリマツリ（瑠璃茉莉・Plumbago）】
花言葉は、「いつも明るい」。
いつも明るくしていれば、
光を求めてさまよっている人を
明るく照らしてあげられます。
いつも明るいのは、
最高のボランティアですね
浄水器の交換作業完了をお知らせいたします。
いつも皆様に美味しく、安全なお水をご提供いたします。
MAMA.より。
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
ＣＨＥＦの 市村 俊昭です
【週替り定食】2017年 8/29~火曜日
今週は、「華麗なるあんかけ」
カレイのさっぱり！あんかけ定食です
ぶるるんとした食感。
秋を感じる
ひとときを皆様に。
からすがれいという1メートル以上あるカレイをムニエルにして鶏からとった出汁のあんかけに
トマトときのこを加えて仕上げてあります
トマトの酸味がアクセントです。
●9月1日 金曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは、
【リコリス（Lycoris・夏水仙）】
花言葉は、「深い思いやり」。
今日は「防災の日」です。
ちょっとした身勝手な行動が、
思わぬ事を引き起こす場合があります。
周囲に対しての深い思いやり、
常日頃から心掛けたいものですね
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
ＣＨＥＦの 市村 俊昭です
【週替り定食】2017年 8/29~火曜日
今週は、「華麗なるあんかけ」
カレイのさっぱり！あんかけ定食です
ぶるるんとした食感。
秋を感じる
ひとときを皆様に。
からすがれいという1メートル以上あるカレイをムニエルにして鶏からとった出汁のあんかけに
トマトときのこを加えて仕上げてあります
トマトの酸味がアクセントです。
●8月31日 木曜日●
おはようございます
本日お誕生日のみなさま、
記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは、
【サルビア（緋衣草・scarlet sage）】
花言葉は、「燃える心」。
真っ赤なサルビアのように燃える心は、
周囲を暖め、また明るくします。
そして周りの人の心にも、
火が灯ります。
そうして燃える心の輪が
どんどん広がっていくんですね
本日のディナーは、メインダイニングはご予約にて
満席でございます。
御部屋のご用意のみ可能でございます。
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
ＣＨＥＦの 市村 俊昭です
【週替り定食】2017年 8/29~火曜日
今週は、「華麗なるあんかけ」
カレイのさっぱり！あんかけ定食です
ぶるるんとした食感。
秋を感じる
ひとときを皆様に。
からすがれいという1メートル以上あるカレイをムニエルにして鶏からとった出汁のあんかけに
トマトときのこを加えて仕上げてあります
トマトの酸味がアクセントです。
●8月30日 水曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは、
【オニユリ（鬼百合・Tiger lily）】
花言葉は、「賢者」。
仕事でも家事でも人間関係でも、
上手く行かないときは、
上手くできている人の話を聞いて、
マネしてみるのが吉ですね。
学校ではカンニングすると怒られますが(笑)
社会ではマネして実行する方が賢いですね
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
ＣＨＥＦの 市村 俊昭です
【週替り定食】2017年 8/29~火曜日
今週は、「華麗なるあんかけ」
カレイのさっぱり！あんかけ定食です
ぶるるんとした食感。
秋を感じる
ひとときを皆様に。
からすがれいという1メートル以上あるカレイをムニエルにして鶏からとった出汁のあんかけに
トマトときのこを加えて仕上げてあります
トマトの酸味がアクセントです。
●8月29日 火曜日●
おはようございます
本日お誕生日のみなさま、
記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは、
【サルスベリ（百日紅・Crape myrtle）】
花言葉は、「愛嬌」。
「男は度胸、女は愛嬌」と言いますが、
男性でも女性でも愛嬌ある人の方が絶対、
魅力的ですよね
今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
ＣＨＥＦの 市村 俊昭です
【週替り定食】2017年 8/29~火曜日
今週は、「華麗なるあんかけ」
カレイのさっぱり！あんかけ定食です
ぶるるんとした食感。
秋を感じる
ひとときを皆様に。
からすがれいという1メートル以上あるカレイをムニエルにして鶏からとった出汁のあんかけに
トマトときのこを加えて仕上げてあります
トマトの酸味がアクセントです。
●8月28日 月曜日●
おはようございます^^
本日お誕生日のみなさま、
記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
今日ご紹介するのは、
【キキョウ（桔梗・Platycodon grandiflorum）】
花言葉は、「変わらぬ愛」。
秋の七草の一つ、桔梗のお花です。
秋を語るにはまだ早い気もしますが、
とはいっても八月ももうすぐ終わり。
時間が経つのは本当に早いですね。
