お知らせ
6/19週替り定食
豚肉とグリーンアスパラの塩レモン炒め
今週のいちむランチは、豚肉は豚肉とグリーンアスパラのレモン炒めです。豚肉は低温真空調理を行い、軟らかジューシーに仕上げました。
豚肉に含まれるビタミンB1、レモンに含まれるクエン酸、共に疲労回復の効果がありますよ。
爽やか元気！MAMAランチ♪
是非どうぞ!
2年弱前
6/12週替り定食
具沢山の冷やし中華
いよいよ梅雨入りしましたね!
あの蒸し蒸しした時期がくるのです…ふぅ
そんな時は、涼しく食べれるアレが食べたい。
今週のいちむランチは、冷やし中華です!
10種類のたっぷり具材使って色々な食感や味わい楽しめます。ツルツル、スッキリ〜
冷やし中華始めました〜♪♪
是非どうぞ!
6/5週替り定食
グリーンカレー
スパイシーチキンを添えて
今週のいちむランチは、グリンカレーです。
バイマックルやガランガーなどタイのハーブなど使用し、海老の出汁を沢山加えMAMA風にアレンジ!
塩水に漬けた鶏もも肉やぷりぷりの海老、旨味含んだ茄子が辛さの一休みにいい仕事してます♪。
タイのジャスミン米との相性も抜群!!
是非どうぞ!
約2年前
【限定ロゼワインお取り寄せのご案内】
6/10(土)
ナショナル・ロゼ・デー！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ワイン用のブドウ品種は、
「ナショナル・〇〇・デー」
といった感じで
記念日があるのですが
6月の第2土曜日は、
「ナショナル・ロゼ・デー」
となります❗️
まさに、
夏の始まりを
ロゼワインで祝う日です🌈
季節的にも、キリっと冷やして
テラスで飲みたいですね🏖
6/10(土)に向けて、
ロゼワインを揃えませんか！
━━━━━━━━━━━━━
【お勧めロゼワイン5選】
📍マージュラム ロゼ NEW
（US カリフォルニア）
📍アルノー・ロバーツ 限定
（US カリフォルニア）
📍フォリウム
（NZ マールボロ）
📍ダヴィド・デュバン 限定
（FR ブルゴーニュ）
📍コンタリーニ
（IT ヴェネト）
━━━━━━━━━━━━━
※限定商品は、
早期完売が予想されます
素敵な誕生日プレゼント
ありがとうございます～
6/5週替り定食
グリーンカレー
スパイシーチキンを添えて
今週のいちむランチは、グリンカレーです。
バイマックルやガランガーなどタイのハーブなど使用し、海老の出汁を沢山加えMAMA風にアレンジ!
塩水に漬けた鶏もも肉やぷりぷりの海老、旨味含んだ茄子が辛さの一休みにいい仕事してます♪。
タイのジャスミン米との相性も抜群!!
是非どうぞ!
約2年前
5/29週替り定食
「サーモンフライ」〜ゆず風味のタルタル〜
今週のいちむランチは、サーモンフライです。
一晩わさび醤油でマリネしたサーモンをフライにすることで旨味を更にアップ!
ゆず、ディル風味のタルタルと酢醤油でサッパリ仕上げました!
ふわっと香る柑橘、ハーブの香りに酸味、旨味のバランスが良い一皿になります。
ランチでお魚メニューはレアですよ〜!
是非どうぞ!
いつもRESTAURANT MAMA.をご愛顧いただきまして、ありがとうございます。
2023年5月29日に、RESTAURANT MAMA.は9年目を迎えました。
これもひとえに、ご来店いただきました皆様の支えがあったからこそと深く感謝しております。
スタッフ一同心をこめておもてなしをさせて頂きますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますことお願い申し上げます。
RESTAURANT MAMA.
約2年前
5/29週替り定食
「サーモンフライ」〜ゆず風味のタルタル〜
今週のいちむランチは、サーモンフライです。
一晩わさび醤油でマリネしたサーモンをフライにすることで旨味を更にアップ!
ゆず、ディル風味のタルタルと酢醤油でサッパリ仕上げました!
ふわっと香る柑橘、ハーブの香りに酸味、旨味のバランスが良い一皿になります。
ランチでお魚メニューはレアですよ〜!
是非どうぞ!
こんにちは
夏に向けてのワインのスーパーセールです
テーマは、ブルゴーニュ 熟成もいい白ワイン。
ご注文は、お電話、メール、ラインにて賜ります
12本以上で送料無料キャンペーン
※注文は１本からもちろんOKです。ご自宅直送も大丈夫です。
373 白 2015 Bourgonge Aligote / Paul Carillon Paul Carillon 75cl YW 6 ￥4350
369 白 2011 Bourgogne Chardonnay / Francois Carillon oc Francois Carillon 75cl YW 3 ￥5850
339 白 1996 Montagny Premier Cru / de la Tour (Domaine) (Daniel Jobot) de la Tour (Domaine) 75cl YW 1 ￥7500
334 白 1981 Chassagne-Montrachet / Paul Pillot (Domaine) (amber color) Paul Pillot (Domaine) 75cl YW 1 ￥11250
338 白 1996 Chablis Premier Cru Fourchaume / Regnard (hf-bottle) Regnard hf. YW 5 ￥11250
392 白 2019 Chassagne-Montrachet / Bruno Colin oc Bruno Colin 75cl YW 1 ￥11925
365 白 2009 Pouilly-Fuisse Le Clos / Paul Bouchard & C Paul Bouchard & C 75cl YW 1 ￥13500
390 白 2019 Bourgonge Chardonnay / Mikulski, Francois Mikulski, Francois 75cl YW 1 ￥13500
376 白 2015 Nuits-Saint-Georges Blanc Les Terres Blanches / Arlaud, & Arlaud, & 75cl YW 1 ￥14250
332 白 1972 Chassagne-Montrachet / Jaboulet Vercherre Jaboulet Vercherre 75cl YW 1 ￥15000
378 白 2016 Meursault / de Montille Saint Christophe de Montille 75cl YW 1 ￥18450
371 白 2013 Bourgonge Aligote / Ramonet,J-C. (Domaine) Ramonet,J-C. (Domaine) 75cl YW 0 ￥18750
375 白 2015 Bouzeron / Ramonet,J-C. (Domaine) Ramonet,J-C. (Domaine) 75cl YW 0 ￥18750
352 白 2005 Pouilly-Fuisse Grand Beaurgard / Ch.de Beauregard Hommage a Joseph Burrier / owc Ch.de Beauregard 75cl YW 9 ￥26250
379 白 2016 Nuits-Saint-Georges Blanc / L’Arlot (Domaine) Cuvee La Gerbotte L’Arlot (Domaine) 75cl YW 2 ￥26250
333 白 1980 Saint-Romain / Rapet Isabey,Francois (Domaine) Rapet Isabey,Francois (Domaine) 75cl YW 1 ￥29250
331 白 1969 Meursault / N. Biard (Domaine) N. Biard (Domaine) 75cl YW 4 ￥37500
355 白 2006 Meursault Les Forges / Laurent P&F (Domaine) Laurent P&F (Domaine) 75cl YW 5 ￥43500
395 白 2020 Chassagne-Montrachet / Ramonet (Domaine) Ramonet (Domaine) 75cl YW 4 ￥48000
345 白 2000 Saint-Aubin Le Charmois / (Magnum) / Marc Colin (Domaine) Marc Colin (Domaine) Mg. YW 2 ￥52500
337 白 1993 Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean / Lamy-Pillot (Domaine) Lamy-Pillot (Domaine) 75cl YW 2 ￥58500
341 白 1997 Chablis Premier Cru Vaillons (Magnum) / Jean Collet (Domaine) (Etching Lable) Jean Collet (Domaine) Mg. YW 4 ￥58500
350 白 2003 Saint-Aubin En Remilly / (Magnum) / Marc Colin (Domaine) Marc Colin (Domaine) Mg. YW 1 ￥58500
370 白 2011 Corton-Charlemagne / Patrick Javillier (Domaine) Patrick Javillier (Domaine) 75cl YW 1 ￥58500
386 白 2018 Pernand-Vergelesses Les Belles Filles / Romanet (Domaine) Romanet (Domaine) 75cl YW 2 ￥58500
400 白 XX Chablis Grand Cru Bougros / La Chablisienne (believed 1970) La Chablisienne 73cl YW 1 ￥58500
344 白 2000 Nuits-Saint-Georges Blanc Clos de l’Arlot / L’Arlot (Domaine) L’Arlot (Domaine) 75cl YW 1 ￥67500
346 白 2001 Bourgogne Blanc / Leflaive (Domaine) owc Leflaive (Domaine) 75cl YW 1 ￥67500
362 白 2009 Hautes-Cotes de Nuits Blanc (Magnum) / Jayer Gilles (Domaine) Jayer Gilles (Domaine) Mg. YW 1 ￥72000
351 白 2005 Bourgogne Blanc / Leflaive (Domaine) owc Leflaive (Domaine) 75cl YW 1 ￥74250
399 白 2020 Puligny-Montrachet Clavaillon / Leflaive (Domaine) owc Leflaive (Domaine) 75cl YW 4 ￥74250
330 白 1947 Meursault Les Charmes / Pol Mairesse Martini Rose Pol Mairesse 75cl YW 2 ￥75000
367 白 2010 Corton-Charlemagne / D’Ardhuy (Domaine) La Vigne Dieu / oc D’Ardhuy (Domaine) 75cl YW 7 ￥87000
335 白 1987 Hautes-Cotes de Nuits Blanc (Magnum) / Jayer Gilles (Domaine) Jayer Gilles (Domaine) Mg. YW 1 ￥88500
398 白 2020 Puligny-Montrachet Champ Canet / Ramonet (Domaine) Ramonet (Domaine) 75cl YW 1 ￥93000
347 白 2002 Batard-Montrachet / Gagnarrd Delagrange (Domaine) Gagnarrd Delagrange (Domaine) 75cl YW 2 ￥103500
358 白 2007 Bourgogne Blanc (Magnum) / Leflaive (Domaine) owc Leflaive (Domaine) Mg. YW 2 ￥112500
401 白 XX Vin Blanc / (believed Chablis 1943) 75cl YW 1 ￥112500
364 白 2009 Meursault Sous le Dos d'Ane / Leflaive (Domaine) (Corney & Barrow) Leflaive (Domaine) 75cl YW 1 ￥117000
340 白 1997 Chablis Grand Cru Les Preuses / Jean Dauvissat (Domaine) Jean Dauvissat (Domaine) Mg. YW 1 ￥118500
361 白 2009 Corton-Charlemagne / Faiveley (Domaine) Faiveley (Domaine) 75cl YW 1 ￥118500
393 白 2019 Meursault / Roulot (Domaine) Roulot (Domaine) 75cl YW 1 ￥118500
372 白 2013 Chassagne-Montrachet Les Embrazees / (Jeroboam) / Vincent & Sophie Morey (Domaine) Vincent & Sophie Morey (Domaine) Jero. YW 1 ￥131250
359 白 2009 Batard-Montrachet / D’Ardhuy (Domaine) owc D’Ardhuy (Domaine) 75cl YW 5 ￥135000
360 白 2009 Batard-Montrachet / D’Ardhuy (Domaine) owc D’Ardhuy (Domaine) 75cl YW 5 ￥135000
343 白 1999 Puligny-Montrachet Clavaillon / Leflaive (Domaine) Leflaive (Domaine) 75cl YW 1 ￥187500
366 白 2010 Batard-Montrachet / Blain-Gagnard (Domaine) Blain-Gagnard (Domaine) 75cl YW 1 ￥1875000
368 白 2010 Criots-Batard-Montrachet / Blain Gagnard (Domaine) Blain Gagnard (Domaine) 75cl YW 1 ￥1875000
336 白 1989 Morey-Saint-Denis Blanc Monts Luisants / Ponsot (Domaine) (Magnum) Ponsot (Domaine) Mg. YW 1 ￥337500
約2年前