お知らせ

3/27週替り定食
鶏肉と春野菜の西京味噌炒め山椒の香り

今週のいちむランチは、鶏肉と春野菜の西京味噌炒め山椒に香りです。鶏肉は2%の食塩に12時間漬け込み、皮目をこんがり焼いてから、西京味噌と合わせました。
山椒のアクセントが、食欲をそそります♪
付け合わせのスナップえんどうに含まれるβカロテンには、抗酸化効果があるんですよ〜

美味しく元気にMAMAランチ！
是非どうぞ!

おはようございます。

本日、
店内のＢＧＭ
諸事情により
ラジオの可能性が高いです。
どうぞよろしくお願いします。

試合が終われば、通常のジャズに戻します。

３/20週替わり定食
牛肉チャーハン野菜の餡掛け
ローストビーフ添え

今週のいちむランチは牛肉チャーハン、野菜の餡掛けローストビーフ添えです。
柔らかく煮込んだ牛肉ににんにく加え、パラパラ炒飯に仕上げます。白菜と野菜たっぷりの餡をかけて完成!!
更にアンガスざぶとんローストビーフも添えちゃいます♪

是非どうぞ!

2023年4月1日（土）から、すべての自転車利用者に対してヘルメットの着用が努力義務になります。これまでは13歳未満の子供に対して保護者がヘルメットを着用させることが対象でしたが、4月以降は年齢に関係なく、大人も自転車に乗る際にはヘルメットを着用するよう努めなければなりません。

3/13週替わり定食
鰆のポワレ　　〜ピリ辛旨味噌〜

今週のいちむランチは、鰆のポワレです。
鰆は春の魚で、成長するにしたがってサゴチ、サゴシ、サワラと呼び名を変える出世魚です。
脂の乗った3キロアップのサワラを低温でゆっくりと火を入れて皮目パリパリに焼き上げます。
旨味たっぷりの辛味噌と一緒に召し上がれ♪
是非どうぞ!

3/6週替り定食
手羽先と大根の生姜煮
骨は外してあります。

今週のいちむランチは、手羽先と大根の生姜煮です。
強火で香ばしく焼き柔らかくなるまで煮込んだ手羽先。
食べやすく骨外して大根とネギと一緒に生姜風味の出汁で煮ます。
手羽先はコラーゲンいっぱいなので、お肌プリプリ間違いなしです。
是非どうぞ！！

ひな祭り🎎

ママの誕生日はママ。

3/1週替り定食
プルコギとイベリコ豚の豚汁

今週のいちむランチは
プルコギとイベリコ豚のすじ肉を柔らかく煮込んだ豚汁です。
朝鮮半島の代表料理のプルコギは牛肉を甘辛なタレで漬け込み野菜と一緒に焼いて煮込むすき焼きのような料理。
豚汁は柔らかく煮込んだイベリコ豚のすじ肉。余分な脂取り除きお野菜たっぷり入れて仕上げております。是非どうぞ!

2/27·28は店内メンテナンスのためお休みです。よろしくお願い致します。

2/20週替り定食
ふわふわ卵の鶏チリソース

今週のいちむランチはふわふわ卵の鶏チリソースです。
辛さを抑え、生姜をしっかりと効かせたチリソースに2%の塩水につけた鶏もも肉を合わせました。

生姜は風邪の初期症状に効果があり、新陳代謝を高めて体を温めてくれます。
まだ寒い時期にぴったりの一品です。
是非どうぞ!