お知らせ
いつもお世話になっております。
RESTAURANT MAMA.市村です。
本日は、当店商品の価格改定につきましてお知らせ申し上げます。
RESTAURANT MAMA.におきましては、お得意様各位のご期待に沿うべく、
経営の合理化に努め、製品価格を据え置いてまいりました。
しかしながら、原油価格（油が2倍！！）の高騰により物流コストも上昇しており、
現行の価格体系を維持するのが困難な状況となりました。
つきましては、誠に不本意ながら、8月25日より、
商品価格を当店ホームページのとおり改定させていただくことになりました。
何卒、余儀ない事情をご理解いただき、
今後とも変わらぬご高配を賜りますようお願い申し上げます。
RESTAURANT MAMA.
取締役総料理長
市村 俊昭
アイスまんじゅうパフェと、私💛
3年弱前
8/23週替わり定食
豚冷しゃぶしゃぶ
ごまのサバイヨンソース
今週のいちむランチは、豚冷しゃぶしゃぶです。
薄切り豚肉低温でゆっくりと加熱することにより余分な脂、タンパク質取り除きます。
サバイヨンとは、卵黄を使って作るムース状のソースです。仕上げに粒マスタード入れております。
サラダと豚肉さっぱりと召し上がれます。
是非どうぞ!
お知らせ
8月の月曜日は店内メンテナンスの為お休みになります。
ご迷惑おかけしますが宜しくおねがいいたします。
こんにちは。
MAMA.です。早速、
#アルバイト募集 があったのですが、
#履歴書 を見て、恐ろしいと、思われたくないという理由で、辞退するようです。#税務署 の職員とか、#検察庁特捜班 より、恐ろしいとのことだけど、
私たちは、
#経歴 や、#資格 などまったく興味なし。
#大切 なのは、
#お人柄。
#真面目 で#正直 でしたら、
仕事出来なくても、
遅くても、
#社員 さんでも、
#アルバイト さんでも、
ひとりの人として、
向き合って共に働く事が大事よね
そうそう。
うちには
#洗い物 だけ、←20:30-21:30
お弁当のお箸と、#爪楊枝 をセットするだけ、
緑の#ナフキン をおるだけ、
たまに、
さくらバイト（お客さんのふり）
↑
ただ飯
の仕事もあるみたいです。
Welcome flower課、
発足から、
#継続 して、
花がなければ、
雑草アレンジメントだったりと、
その、#継続力 は、見習わなければいけないと、
いつも#調理見習い は、
言っております。
商いは飽きないでするんだ！
継続力は、とても大切。
WF課を見習おう！
#持続可能
#サスティナブル
本日のお花
むくげ（韓国の国花）
理由、
のぶこが、独立するため。
8/15週替わり
ロコモコ丼
今週のいちむランチは、イベリコ豚のハンバーグにきのこのグレイビーソースを合わせたハワイ料理のロコモコ丼です!
ロコモコは、ハワイに住む人たちにとっては郷愁を誘うソウルフードです。
グレイビーソースは焼いた時に出る旨味を十分活かしたソースで、とうもろこしご飯の優しい甘さと一緒に召し上がってください。
是非どうぞ!
今週は8/13を台風による臨時休業でしたので8/15月曜日の
いちむランチからスタートです。台風過ぎ去り残暑続きますが宜しくおねがいします。
【お知らせ】台風8号接近に伴う、臨時休業のお知らせ
いつもRESTAURANT MAMA.をご利用いただき誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、台風8号の接近に伴い、安全を最優先いたしまして
8月13日（土）は臨時休業させていただきます。
お問い合わせにつきましては8月14日（日）より順次対応させて頂きます。
お客様へは大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
代わりに、8月15日（月）定休日の予定でしたが、こちらは営業致します。
3年弱前