お知らせ
ジャズとは、カレーである。
カレーという料理はレッキとして存在するし、カレー屋という業態も存在します。
本格派カレー、これぞ本物のカレー！というのも存在するのですけど、インドカレーもパキスタンカレーもタイカレーもあり、どれが本物なのかは人によって全く意見が異なる。
一方で、カレー南蛮、カレーうどん、カレー丼、カレースパゲティ、カレー風味のものは五万とあり、確かにそれらはカレーの一派です。でもカレーそのものではない。
何をもってカレーとするのか。どこからどこまでがカレーなのか。考えれば考えるほどわかるようでわからない。
そしてカレー好きはカレーを愛してやまない。
翻訳してみました。 ジャズという音楽はレッキとして存在するし、ジャズ屋という業態も存在します。
本格派ジャズ、これぞ本物のジャズ！というのも存在するのですけど、ニューヨークジャズもシカゴジャズもニューオリンズジャズもあり、どれが本物なのかは人によって全く意見が異なる。
一方で、ビバップジャズ、ハードバップジャズ、モードジャズ、コンテンポラリージャズ、ジャズ風味のものは五万とあり、確かにそれらはジャズの一派です。でもジャズそのものではない。
何をもってジャズとするのか。どこからどこまでがジャズなのか。考えれば考えるほどわかるようでわからない。
そしてジャズ好きはジャズを愛してやまない。
MAMA.のお料理セット
上 2人前 10000円（税込）
４人前 19000円（税込）
【内容】
・ざぶとんローストビーフ
・フォワグラと無花果
・帆立
・柚子こんにゃく
・金平
・パテ
・生ハム
・イベリコ豚ステーキ
・タラとじゃが芋サラダ
・唐揚げ
・西京焼き
・鶏むねとニンジン 12品
特上 2人前 20000円（税込）
４人前 38000円（税込）
【内容】
・ざぶとんローストビーフ
・フォワグラと無花果
・帆立
・柚子こんにゃく
・金平
・パテ
・生ハム
・イベリコ豚ステーキ
・タラとじゃが芋サラダ
・唐揚げ
・西京焼き
・鶏むねとニンジン
・※オマールエビ
・※あわび
・※和牛
・※カレーのルー 16品
ステイホームにおすすめです。
ワインやミールキットとともに
素敵なお時間のお手伝いができれば幸いでございます。
※ご予約は、お電話または、MAMA.の公式LINEにてお願いいたします
※お日持ちは、購入後当日、または、次の日にお召し上がりくださいませ
※お店は、年中無休でずーっと営業しておりますので、召し上がる当日に受取日設定にしていただくのがおすすめです。
※保管は冷蔵庫にてお願いいたします
RESTAURANT MAMA.
3年以上前
MAMA.より
休肝日のお知らせです。
こんにちは！
MAMA.です
ゴールデンウィークは、
こういうの聴きながら、ゆっくりと
ステイホームで、
おなかがすいたら
Uber EATSで
お過ごし下さい～
MAMA.専属jazz担当 hU
3年以上前
コクありシャンパーニュの数量限定セール
定価11000円と書いてました
通常
MAMA.価格7700円
今回、
ステイホーム特価 税込5800円！！！
12本限定販売早い者勝ちよ。
0152シャンパーニュ ゲフ ブラン エモーション Gaiffe-Brun Brut EMOTION
PN55 CH40 PN5 ゲフ・ブランは、シャンパーニュ地方の中心に位置し、 良質なブドウの産地として有名な、アイ村近郊の Avenay Val ｄ’Or（アヴネ・ヴァル・ドール）に拠点を構える小さな家族経営のワイナリーです 所有面積は、３haで、徹底したビオディナミ栽培を行う生産者です 土壌には、ハーブティーなども混ぜ、柔らかな土の畑を作り上げることにより、 地中深くまで根を張れる環境を整え、石灰岩や石灰質の粘土、 シャンパーニュ特有のミネラルを含んだテロワールを反映したブドウを栽培しています 丹精込めて、自然と調和したシャンパーニュを追求し続ける情熱的な生産者です 【味わい】 華やかで、フローラルなアロマとその上質なきめ細やかな泡が魅力です。 フレッシュさとエレガントさを兼ね備えてます。
4/26週替り定食
鶏むね肉のやわらか水晶鶏
今週のいちむランチは、薄くカットした鶏むね肉のやわらか水晶鶏です。
68度の出し汁でゆっくり火を入れるので、しっとりやわらか!
生姜がアクセントのすっぱ辛いネギソースをかけて召し上がれ♪
是非どうぞ。
【ＭＡＭＡ．の営業についてお知らせ】
平素よりMAMA.をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
『緊急事態宣言発令再発令』を東京などにも適用することの決定の為
私たちは
東京都からの自粛要請に伴い、
コロナ感染症の予防、感染拡大防止の為、以下を実行致します。
＜営業時間＞
引き続き、飲食店の営業時間短縮要請に従い営業時間変更を行います。
期間 2021年4月25日～5月11日まで
ランチ
11:00～14:30 close
ディナー
17:00～20:00 close
※今回の緊急事態宣言は、酒類の提供も自粛要請が出ておりますので、
MAMA.ではこの期間のレストラン内での酒類の提供を自粛致します。
※定休日は変わらず、
ございませんのでご安心下さいませ
テイクアウト&デリバリー
ワインショップ&ミールキット販売
ケークという長細いお菓子屋もやり始めました！
店内利用以外は、
10:00～23:30 close
※米がなくなった場合と、やる気がなくなった
場合は、早めに締めさせていただきます
に変更致します。
尚、引き続きご来店時には、感染拡大防止の為、下記の点を遵守お願い申し上げます。
・ご来店される際にはご家庭で体調チェックをお願い致します
（お店にも非接触型の体温計もご用意しております）
・発熱や咳など風邪のような症状がある方はご来店をお控えください。
・来店時マスク着用
・来店時アルコール除菌での手指消毒
・飛沫防止パネルの設置済み
・CO2濃度測定器の設置済み
・コロナ対策リーダー研修受講済み
お客様やスタッフ、全ての皆様の健康と安全、新型コロナウイルス感染拡大防止のためご理解、ご協力頂けますようお願い致します。
酒がだめなら鮭で行く！
鮭定食始めるかも。。不屈の精神ふぉーえばぁ～By シェフ
RESTAURANT MAMA.
3年以上前
【MAMA.のニュース速報】
こんにちは
おちょやんの余韻に浸っているところ失礼いたします。
ここだけの話
どうやら
うちのシェフ
焼き芋にチャレンジし始めました！
名前は決まっているそうです
｢ロックフォールイモーヌ｣とのこと。。
乞うご期待あれ。
3年以上前LINEのショップカード始まりました。
内容は、
5ポイントたまると、千代子というガナッシュショコラ100g 1個 プレゼント！
お食事、お弁当テイクアウト、ワインショップなどMAMA.ご利用のお客様が対象です。
1日1回。
※ここだけの話、登録するだけで、1ポイントついてます。
