お知らせ
MAMA．からのお知らせです
（好評につき販売延長決定！）
8/22まで緊急事態宣言が発出されます。
マスク着用、ソーシャルディスタンス、自粛や、ステイホーム、時短営業、アルコールの提供の自粛等々
誰もが、何かしら我慢し、ストレスを抱えて日々過ごしていると思います
その中で、私たちはテイクアウトやデリバリー、お肉やお魚の販売、ワインショップの開設などいろいろ挑戦させていただき、応援していただきましたこと。感謝申し上げます。
本当にありがとうございます。
そこで、感謝の気持ちを込めて、その気持ちを形にいたしました。
Thank you BOX
サンキューボックス
を、おつくりました。
【内容】
・特製カレールー（2人前）愛情入り
・ハンバーグ（180ｇ*2）シャリアピンソース付
・特上うなぎ 1本 タレ山椒付
・ガナッシュショコラ“千代子”1個
【価格】
2人前 5000円（税込）
4人前 10000円（税込）
【賞味期限】
ご購入から15日
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）
※解凍後なるべく早めにお召し上がりください
【お支払い】
①RESTAURANT MAMA.南青山店、現金orカード
②MAMA．南流山店 お取り寄せショップにて現金orカード
③郵送の場合 代金引換（現金）
④銀行振込
※今回は特別に、郵送の場合も送料無料（本州限定）にてご案内させていただきます。
【受け取り方法】
①RESTAURANT MAMA.南青山店にてピックアップ
②MAMA．南流山店 お取り寄せショップにてピックアップ
③ヤマト運輸にて郵送（冷凍便）
【販売期間】
2021/6/7～2021/8/22
よろしくお願いいたします
MAMA．
MAMA. It is news from
(Sales will be extended due to popularity!)
A state of emergency will be issued until August 22nd.
Wearing masks, social distance, self-restraint, stay home, short-time business, refraining from serving alcohol, etc.
I think everyone has to put up with something and spend their days with stress.
Among them, we took on various challenges such as take-out and delivery, selling meat and fish, opening a wine shop, and supported us. Thank you.
thank you very much.
So, with gratitude, I made that feeling a reality.
Thank you BOX
Thank you box
I made it.
[Details]
・ Special curry roux (for 2 people) with love
・ Hamburg (180g * 2) with Chaliapin sauce
・ One special eel with sauce sansho
・ 1 ganache chocolate "Chiyoko"
【price】
5000 yen (tax included) for 2 people
4 servings 10,000 yen (tax included)
【Sell by】
15 days from purchase
【Preservation method】
Freezing required (-18 ℃ or less)
* Consume as soon as possible after thawing
【Payment】
① RESTAURANT MAMA. Minami Aoyama store, cash or card
② MAMA. Cash or card at the Minaminagareyama store backorder shop
③ In the case of mail COD (cash)
④ Bank transfer
* This time, we will inform you with free shipping (limited to Honshu) even if you send it by mail.
[How to receive]
① RESTAURANT MAMA. Picked up at Minami Aoyama store
② MAMA. Picked up at the Minaminagareyama store backorder shop
③ Mailed by Yamato Transport (frozen mail)
【Sales period】
2021/6/7 ～ 2021/8/22
Thank you
MAMA.
4年以上前
【ＭＡＭＡ．の営業についてお知らせ】
平素よりMAMA.をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
『緊急事態宣言発令』を東京などにも適用することの決定の為
私たちは
東京都からの自粛要請に伴い、
コロナ感染症の予防、感染拡大防止の為、以下を実行致します。
＜営業時間＞
引き続き、飲食店の営業時間短縮要請に従い営業時間変更を行います。
期間 2021年7月12日～8月22日まで
ランチ
11:00～14:30 close
ディナー
17:00～20:00 close
※今回の緊急事態宣言は、酒類の提供も自粛要請が出ておりますので、
MAMA.ではこの期間のレストラン内での酒類の提供を自粛致します。
※定休日は変わらず、
ございませんのでご安心下さいませ
テイクアウト&デリバリー
ワインショップ&ミールキット販売
ケークという長細いお菓子屋もやり始めました！
店内利用以外は、
10:00～23:30 close
※米がなくなった場合と、やる気がなくなった
場合は、早めに締めさせていただきます
に変更致します。
尚、引き続きご来店時には、感染拡大防止の為、下記の点を遵守お願い申し上げます。
・ご来店される際にはご家庭で体調チェックをお願い致します
（お店にも非接触型の体温計もご用意しております）
・発熱や咳など風邪のような症状がある方はご来店をお控えください。
・来店時マスク着用
・来店時アルコール除菌での手指消毒
・飛沫防止パネルの設置済み
・CO2濃度測定器の設置済み
・コロナ対策リーダー研修受講済み
お客様やスタッフ、全ての皆様の健康と安全、新型コロナウイルス感染拡大防止のためご理解、ご協力頂けますようお願い致します。
ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ＭＡＭＡ．
4年以上前
フルーツサンドの研究を始めました。
パンは、9時間かかりました。
すももの天然酵母で作ってます
ゴールデンキウイフルーツは、
完熟まで60日かかりました
できは、
最高でした。
後は、商品になるのか
精査します。
I started researching fruit sandwiches.
The bread took 9 hours.
Made with natural yeast from plums
Golden kiwifruit
It took 60 days to ripen
The result is
It was the best.
After that, will it be a product?
Scrutinize.
ショップ便り
新商品続々でございます<(_ _)>
チーズコーナー
スキクイーン
ノルウェーを代表するチーズ
通称 キャラメルチーズ
20g 278円（税込）
スイーツコーナー
手作りヌテラ 通称 千代子
なめらかチョコレート ベリーソース
ごろごろマンゴープリン
フロマージュブランwithオレンジハニー
フォワグラと無花果のマーブル
イベリコ豚の生ハム
コンテチーズ
です。
News from the shop
New products one after another
<(_ _)>
Cheese corner
Ski Queen
Norwegian cheese
Known as caramel cheese
20g 278 yen (tax included)
Sweets corner
Handmade Nutella, commonly known as Chiyoko
Smooth chocolate berry sauce
Around mango pudding
Fromage Blanc with Orange Honey
Foie gras and fig marble
Iberian pork prosciutto
Comte cheese
ラウル・ペレスがリリースする新作白ワイン
ラウル・ペレスの NEWアイテム。
ラウル・ペレスはゴデージョの傑作中の傑作、ウルトレイア・ラ・クラウディーナを素晴らしいヴィンテージに造ります。このウルトレイア・ゴデージョは弟的なワインです。
古樽による発酵、そして12ヶ月の熟成。
葡萄は "Valtuille" "Cacabelos" "Villafranca" にある３つの畑に植わる古樹のゴデージョ100%から造られます。白い香りやカスタードの香り、柑橘系の味わいは鳥や豚といった白肉系の料理によくあう。クリーミーで少しスパイシーなソースを添えてもグッド。日本ならば天ぷらなんかにもおもしろい。
生産本数は7,000本
4年以上前
特上うなぎの蒲焼き（冷凍）の特売のお知らせです
A,うなぎの蒲焼 180ｇ 調理済み
特上うなぎ1本
B,タレ 10ｇ
C,山椒 0.2
作り方
うなぎの蒲焼を解凍してラップをしレンジで温める！ （600ｗ 約1分くらい）
鰻を半分に切って、ごはんの上にきれいに盛り付けて完成です
お好みでタレと山椒をかけてください
お値段 ２４８０円（税込）
期間
2021年7月6日から2021年8月末日まで
7/5週替わり定食
チキンカツ定食
今週のいちむランチは、チキンカツです。
2％の塩水につけた鶏もも肉の皮目をパリパリに焼いて余分な脂取り除いて、パン粉をつけて揚げます。トマトとハーブのソースに絡めてサクッといっちゃって下さい!!
是非どうぞ。
本日のbouquet
4年以上前
ちびちびと、お召し上がり頂ける方向けの
店頭ショーケース内の新商品です。
【スペシャリテ】
フォワグラと無花果のマーブル
セミドライ無花果を添えて。
お値段は、
590円（税込）
※一口では食べてはいけないよ。
すもものゼリー あり
とうもろこしプリン あり
かぶのババロア あり
千代子 あり
トンカプリン あり
フロマージュブランwithオレンジハニー 売り切れ
小豆と栗 開発中
イベリコ豚の生ハム あり
カマンベールチーズ あり
コンテ チーズ あり
ナッツと、サクサク あり
塩ガトーショコラ あり
焼き菓子 あり
オレンジハニー あり
ナッティ あり
6/28週替わり定食
イベリコ豚のスコッチエッグ
今週のいちむランチは、イベリコ豚を使用したスコッチエッグです。
トロトロの半熟卵が旨味たっぷりミンチ肉とサクサクの衣に絡んで美味しい〜!!
キャベツと一緒に食べると後味さっぱりいただけます♪
是非どうぞ!
