お知らせ
朝一川柳
ブナシメジ～
エノキエビアン～
ブタミンチ～
最近、また、
MAMA.のお肉セットが再ブレイク中！
黒毛和牛メス牛
4種類(各100g)
4980円(税別)
冷蔵又は、冷凍ご指示願います！
郵送も賜ります
【時短営業延長のお知らせ】
東京都からの自粛要請に伴い、
コロナ感染症の予防、感染拡大防止の為
再び
＜営業時間変更のお知らせ＞
平素よりMAMA.をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
東京都による
飲食店の営業時間短縮要請に従い営業時間変更を行います。
期間 2021年1月8日～2月7日まででしたが、
※3月7日まで延長致します
ランチ
11:00～14:30 close
ディナー
17:00～20:00 close
※お酒は、19時ラストオーダー
※定休日は変わらず、
ございませんのでご安心下さいませ
テイクアウト&デリバリー
ワインショップ&ミールキット販売
ケークという長細いお菓子屋もやり始めました！
感染拡大防止のため、アルスプという、持ち歩き携帯用アルコールスプレーも販売を開始致しました。MAMA.のロゴマーク入ってます！
店内利用以外は、
10:00～23:30 close
※米がなくなった場合と、やる気がなくなった
場合は、早めに締めさせていただきます
(先日、とある素敵な方に、とんぼのようにという素敵なトンボが書いてある色紙を頂戴しやる気が出てますのでしばらく大丈夫のはず)
に変更致します。
尚、引き続きご来店時には、感染拡大防止の為、下記の点を遵守お願い申し上げます。
・ご来店される際にはご家庭で体調チェックをお願い致します
（お店にも非接触型の体温計もご用意しております）
・発熱や咳など風邪のような症状がある方はご来店をお控えください。
・来店時マスク着用
・来店時アルコール除菌での手指消毒
お客様やスタッフ、全ての皆様の健康と安全、新型コロナウイルス感染拡大防止のためご理解、ご協力頂けますようお願い致します。
RESTAURANT MAMA.
約4年前
前田利家とシェフの共通点はなーんだ？
なぜ、以前のアップルパイは作らないのか、、さあ、みんなで考えよう！ヒントはこの写真です。今回は趣向を変えて、歴史クイズ！
2/1週間替わり定食
鶏のクリームシチュー
今週のいちむランチは、寒い冬に食べたくなる、心も体も温まる鶏のクリームシチューです。
2%の塩水に浸けた鶏もも肉の皮目をパリパリに焼いたチキンと野菜をゆ～っくり炒めて旨味を引き出します。(←なんと1時間!)
是非どうぞ!
約4年前
クオリティワインシリーズ
お待たせいたしました。。
きっとどこよりもお買い求めしやすい価格です
ワイン大セール（シャンパンのエグリウーリエも驚愕の1万切り！！）
価格は税抜き価格です
6本以上から送料無料で、セラー倉庫から直送でお届けいたします
【シャンパン】
0659 NV Egly Ouriet Brut Tradition Grand Cru Egly Ouriet Btl 36 ¥8740
0660 NV Egly Ouriet Extra Brut V.P.Grand Cru Egly Ouriet Btl 6 ¥12420
0661 NV Agrapart 7 Crus Brut Agrapart Btl 34 ¥6240
0662 2013 Mineral Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Agrapart Btl 1 ¥10235 ラベル不良
0663 2012 Avizoise Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru Agrapart Btl 4 ¥12650
0664 2007 Laramdier-Bernier V.V .du Levant Grand Cru Larmandier Bernier Btl 3 ¥12650 Blanc de Blancs,ドサージュ2g
0665 NV Longitude Blanc de Blancs Extra Brut Larmandier Bernier Btl 15 ¥6670
0666 NV Rose de Saignee 1er Cru Extra Brut Rose Larmandier Bernier Btl 2 ¥9200
0667 NV Jacquesson 743 Jacquesson Btl 60 ¥7015
0668 2005 Jacquesson Avize Champ Cain Jacquesson Btl 1 ¥28750 シャルドネ100%
0669 2005 Jacquesson Dizy Corne Bautray Jacquesson Btl 1 ¥27600 シャルドネ100%
0670 NV Delamotte Brut Delamotte Btl 65 ¥5200
0671 NV Delamotte Blanc de Blancs Delamotte Btl 44 ¥6200
0672 NV Delamotte Blanc de Blancs Magnum Delamotte Btl 1 ¥12650 マグナム1500ml瓶傷
0673 NV Cuve de Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Peters Btl 16 ¥5760
0674 NV Cuvee Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Peters Btl 18 ¥6600
0675 NV Reserve Oubliee Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Peters Btl 2 ¥9200
0676 2013 Les Chetillons Brut Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Peters Btl 3 ¥12650
0677 2007 Cote Grand Cru Bérêche et Fils Btl 2 ¥10120
0678 2009 Le Cran Bérêche et Fils Btl 2 ¥10925
0679 NV Reflet d'Anton Bérêche et Fils Btl 3 ¥11270
0680 NV Campania remenisis (rose) Bérêche et Fils Btl 2 ¥13800
【白】
0681 2012 Bourgogne Chardonnay Marc Morey Btl 19 ¥4560
0682 2016 Chassagne Montrachet 1er Cru En Virondot Marc Morey Btl 37 ¥10350
0683 2017 Pernand Vergelesses Bruno Clair Btl 11 ¥6440
0684 2017 Chassagne Montrachet 1er Cru Chenevottes Michel Niellon Btl 35 ¥10235
0685 2014 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Clos St Philibert Meo Camuzet Btl 3 ¥5750 モノポール
0686 2017 Saint Romain Blanc Meo Camuzet Frere et Btl 42 ¥6325
0687 2017 Saint Aubin Blanc Meo Camuzet Frere et Btl 36 ¥7820
0688 2017 Meursault Meo Camuzet Frere et Btl 4 ¥10235
0689 2015 Bourgogne Blanc De Montille Btl 1 ¥5280
0690 2016 Puligny Montrachet 1er Cru Champ Canet Etienne Sauzet Btl 13 ¥18630
0691 2017 Puligny Montrachet 1er Cru Champ Canet Etienne Sauzet Btl 2 ¥18630
0692 2016 Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres Etienne Sauzet Btl 6 ¥18630
0693 2017 Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres Etienne Sauzet Btl 1 ¥18630
0694 2015 Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes Etienne Sauzet Btl 11 ¥24150
0695 2017 Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes Etienne Sauzet Btl 4 ¥24150
0696 2014 Meursault 1er Cru Perrieres Albert Grivault Btl 5 ¥12420
0697 1985 Corton Charlemagne Grand Cru Rapet Btl 8 ¥43700 ラベル不良大
0698 2017 Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de La Marechale Jacques Frederic Mugnier Btl 3 ¥13512
0699 2015 Meursault 1er Cru Poruzots Lucien Le Moine Btl 1 ¥17020
0700 2015 Meursault Les Tillets Roulot Btl 1 ¥41400
0701 2017 Meursault Comtes Lafon Btl 6 ¥19550
0702 2006 Meursault 1er Cru Genevrieres Comtes Lafon Btl 3 ¥51750
0703 2003 Meursault 1er Cru Gouttes d'Or Comtes Lafon Btl 2 ¥40250
0704 2012 Meursault 1er Cru Sous le Dos d'Ane Leflaive Btl 2 ¥25300
0705 2009 Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles Leflaive Btl 4 ¥42550
0706 2016 Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon Leflaive Btl 5 ¥21620
0707 2016 Chevalier Montrachet Grand Cru Leflaive Btl 1 ¥80500
0708 2018 Nuits Saint Georges La Gerbotte Blanc L'Arlot Btl 15 ¥7935
0709 2003 Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de L’Arlot Blanc L'Arlot Btl 3 ¥17825
0710 2001 Corton Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray Btl 6 ¥31050
0711 2008 Corton Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray Btl 4 ¥28750
0712 2011 Corton Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray Btl 5 ¥28750 ラベル不良
0713 2017 Corton Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray Btl 3 ¥28750
0714 018 Corton Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray Btl 12 ¥28750
0715 2016 Chassagne Montrachet Les Perclos d'Eugenie Btl 6 ¥14950
0716 2015 Chassagne Montrachet Les Perclos d'Eugenie Btl 6 ¥14950
0717 2013 Batard Montrachet Grand Cru d'Eugenie Btl 1 ¥55200
0718 2013 Meursault Coche Dury Btl 12 ¥80500
0719 1999 Meursault 1er Cru Genevrieres Francois Jobard Btl 1 ¥34270 ラベル不良
0720 2007 Chateau Grillet Grillet Btl 1 ¥37950 ヴィオニエ100％。ラトゥールオーナー所有。
0721 2008 Chateau Grillet Grillet Btl 1 ¥36800 ヴィオニエ100％。ラトゥールオーナー所有。
0722 2016 Hermitage Les Rocoules Blanc Marc Sorrel Btl 3 ¥18975
0723 2017 Y de Chateau d'Yquem d'Yquem Btl 12 ¥21620
【赤】
0724 2014 Beaune 1er Cru Les Perrieres De Montille Btl 5 ¥7935
0725 2016 Morey Saint Denis Arlaud Btl 5 ¥8280
0726 2016 Nuits Saint Georges Rouge Arnoux Lachaux Btl 35 ¥7705
0727 2016 Marsannay Rouge Bruno Clair Btl 18 ¥5760
0728 2017 Marsannay Les Grasse Tetes Bruno Clair Btl 9 ¥5880
0729 2017 Gevrey Chambertin Bruno Clair Btl 12 ¥8740
0730 2017 Chambolle Musigny Les Veroilles Bruno Clair Btl 13 ¥9775
0731 2014 Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Bruno Clair Btl 12 ¥13800
0732 2017 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Bruno Clair Btl 12 ¥17480
0733 2016 Savigny les Beaune 1er Cru Tollot Beaut Btl 1 ¥7320
0734 2016 Fixin Meo Camuzet Frere et Btl 14 ¥7080
0735 2016 Fixin 1er Cru Clos du Chapitre Meo Camuzet Frere et Btl 24 ¥9775
0736 2017 Fixin 1er Cru Clos du Chapitre Meo Camuzet Frere et Btl 23 ¥9775
0737 2016 Marsannay Rouge Meo Camuzet Frere et Btl 16 ¥6240
0738 2017 Marsannay Rouge Meo Camuzet Frere et Btl 46 ¥6240
0739 2013 Pommard Meo Camuzet Frere et Btl 1 ¥8280
0740 2016 Pommard Meo Camuzet Frere et Btl 4 ¥8280
0741 2017 Pommard Meo Camuzet Frere et Btl 24 ¥8280
0742 2016 Chambolle Musigny Meo Camuzet Frere et Btl 5 ¥13225
0743 2003 Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees Meo Camuzet Btl 2 ¥82800
0744 2000 Clos de Vougeot Grand Cru Meo Camuzet Btl 2 67850
0745 2002 Echezeaux Grand Cru Les Rouges du Bas Meo Camuzet Btl 2 89700
0746 2016 Beaune 1er Cru Vougeraie Btl 1 ¥7935
0747 2017 Pommard les Petits Noizons Vougeraie Btl 6 ¥8510
0748 2017 Gevrey Chambertin Les Evocelles Vougeraie Btl 7 ¥8740
0749 2016 Charmes Chambertin Les Mazoyeres Vougeraie Btl 3 ¥32200
0750 2006 Volnay 1er Cru Santenots du Milieu Comtes Lafon Btl 3 ¥26450
0751 2014 Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes Lucien Le Moine Btl 1 ¥20470
0752 2015 Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes Lucien Le Moine Btl 4 ¥19895
0753 2014 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Lucien Le Moine Btl 1 ¥17250
0754 2013 Pommard 1er Cru Les Rugiens Lucien Le Moine Btl 3 ¥15870
0755 2014 Volnay 1er Cru Santenots Lucien Le Moine Btl 3 ¥14375
0756 2014 Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots Mongeard Mugneret Btl 5 ¥16100
0757 2016 Chambolle Musigny 1er Cru Les Hauts Doix Robert Groffier Btl 3 ¥22770
0758 2018 Corton Grand Cru Bonneau du Martray Btl 6 ¥34270
0759 1997 Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Dugat Py Btl 1 ¥49450
0760 2001 Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Dugat Py Btl 1 ¥33350
0761 2009 Mazis Chambertin Dugat Py Btl 1 ¥81650
0762 2003 Charmes Chambertin Dugat Py Btl 1 ¥74750 ラベル不良
0763 1994 Musigny Grand Cru Jacques Prieur Btl 2 ¥90850
0764 1991 Chambolle Musigny Comte Georges de Vogue Btl 2 ¥54050
0765 1995 Chambolle Musigny Comte Georges de Vogue Btl 5 ¥50600
0766 1995 Chambolle Musigny 1er Cru Comte Georges de Vogue Btl 4 ¥63250
0767 2000 Bonnes Mares Grand Cru Comte Georges de Vogue Btl 3 ¥90850 (1)ラベル不良
0768 2001 Bonnes Mares Grand Cru Comte Georges de Vogue Btl 1 ¥90850
0769 2002 Bonnes Mares Grand Cru Comte Georges de Vogue Btl 1 ¥88550
2017 Bourgogne Rouge Emmanuel Rouget Btl 3 ¥14950
0770 1997 Gevrey Chambertin Armand Rousseau Btl 1 ¥75900
0771 2013 Gevrey Chambertin Armand Rousseau Btl 5 ¥37950
0772 2016 Gevrey Chambertin Armand Rousseau Btl 6 ¥36800
0773 2004 Charmes Chambertin Grand Cru Armand Rousseau Btl 1 ¥73600
0774 2007 Mazy Chambertin Grand Cru Armand Rousseau Btl 3 ¥105800
0775 2017 Bourgogne Rouge Georges Roumier Btl 33 ¥25300
0776 1998 Morey Saint Denis 1er Cru Clos de la Bussiere Georges Roumier Btl 10 ¥47380 (2)ラベル不良
0777 2009 Morey Saint Denis 1er Cru Clos de la Bussiere Georges Roumier Btl 1 ¥43700
0778 2011 Morey Saint Denis 1er Cru Clos de la Bussiere Georges Roumier Btl 1 ¥41400
0779 2010 Chambolle Musigny Georges Roumier Btl 1 ¥54050
0780 2011 Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras Georges Roumier Btl 3 ¥59800
0781 2015 Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras Georges Roumier Btl 1 ¥56350
0782 2006 Bonnes Mares Grand Cru Jacques-Frederic Mugnier Btl 1 ¥112700
0783 2017 Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Forets L'Arlot Btl 5 ¥11385
0784 2010 Gevrey Chambertin St Jacques 1er cru D.Mortet Btl 2 ¥35650
0785 2010 Clos Vougeot Grand Cru D.Mortet Btl 1 ¥44850
0786 2016 Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees d'Eugenie Btl 1 ¥33350 入手困難品
0787 2013 Echezeaux Grand Cru d'Eugenie Btl 1 ¥42550
0788 1993 Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots Confuron Cotetidot Btl 2 ¥55200 ラベル不良
0789 1996 Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots Confuron Cotetidot Btl 5 ¥55200 ラベル不良
0790 2007 Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots Confuron Cotetidot Btl 1 ¥28750 ラベル不良
0791 2009 Chambolle Musigny 1er Cru Derriere La Grange Confuron Cotetidot Btl 3 ¥22770 (2)ラベル不良
0792 2007 Chateauneuf du Pape Pignan Rayas Btl 1 ¥44850
0793 2008 Chateauneuf du Pape Pignan Rayas Btl 2 ¥40250
0794 2007 Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone Rayas Btl 2 ¥32200
0795 2009 Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone Rayas Btl 2 ¥32200
0796 2010 Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone Rayas Btl 2 ¥33925
0797 2011 Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone Rayas Btl 2 ¥29900
0798 1988 Ausone Ausone Btl 2 ¥62,000 1995 Angelus Angelus Btl 1 ¥54050
0799 1996 Angelus Angelus Btl 6 ¥42,000 1998 Angelus Angelus Btl 3 ¥62100
0800 2011 Angelus Angelus Btl 2 ¥44850
0801 2013 Chateau Palmer Historical XIXth Century wine Chateau Palmer Btl 5 ¥34270
0802 2005 Providence Pomerol Providence Btl 6 ¥23575
0803 1993 Les Pensees de Lafleur Chateau Lafleur Btl 2 ¥33350
0804 1997 Cornas Cuchet-Beliando Btl 1 ¥13800 ラベル不良
0805 2000 Saint Emillion Grand Cru Classe Chateau Dassault Btl 5 ¥11500
0806 1993 Leoville Las Cases, Saint-Julien Leoville Las Cases Btl 1 ¥19550
0807 1994 Cos d'Estournel, Saint-Estephe Cos d'Estournel Btl 1 ¥20700
0808 1994 Trotanoy, Pomerol Trotanoy Btl 1 ¥22770
【甘】
0809 1973 d'Yquem Btl 2 ¥79350
0810 1975 d'Yquem Btl 2 ¥136850 ラベル不良
0811 1976 d'Yquem Btl 1 ¥132250 ラベル不良
0812 1961 Coutet Btl 1 ¥59800 ラベル不良
0813 1955 Loubens Btl 1 ¥43700
0814 1962 Lafaurie Peyraguey Btl 1 ¥44850
0815 1964 Nairac Btl 1 ¥36800
0816 1962 Guiraud Guiraud Btl 1 ¥56350
0817 1955 Doisy Daene Doisy Daene Btl 1 ¥48300
0818 1961 Doisy Daene Doisy Daene Btl 1 ¥43700
0819 1961 Bastor Bastor Btl 1 ¥39100
0820 1976 Coutet Coutet Btl 1 ¥41400
0821 1961 Sigalas Rabaud Sigalas Rabaud Btl 1 ¥48300
0822 1961 Laurette Laurette Btl 1 ¥36800
0823 1947 Doisy Vedrines Doisy Vedrines Btl 1 ¥52900
0824 1959 Pernaud Pernaud Btl 1 ¥42550
0825 1962 Guiraud Btl 1 ¥56350 ラベル全面黒
【ハーフボトル375ml】
0826 2005 Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de L’Arlot Blanc L'Arlot Btl 43 ¥7475 ハーフボトル375ml
0827 2006 Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Forets Demi L'Arlot Btl 35 ¥7475 ハーフボトル375ml
0828 2008 Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots Demi L'Arlot Btl 17 ¥9430 ハーフボトル375ml
約4年前
出来たてのホヤホヤの
柑橘のパウンドケークです。
正式発表！！
MAMA.特製ケークのご案内
・柑橘のパウンドケーク
1200円(税別)
・馨しいチーズケーク
1400円(税別)
・林檎のミルフィーユケーク
1600円(税別)
・濃厚テリーヌショコラケーク
1800円(税別)
※ご自宅用は、簡易包装にて、100円引きです。
ご注文の時に、お伝えくださいませ
※パウンドケーク、チーズケーク、テリーヌショコラケークは、冷凍可能ですので、召し上がる一回分を切って冷凍保存するとより長持ちしますよ。冷凍にて、宅急便にて送りも可能です。
※より美味しく召しあがる方法は、ミルフィーユケークと、テリーヌショコラケークは、電子レンジ500wで、20秒程暖めると香りと風味がましましです。
約4年前
1/25週間替わり定食
三種フリットの卵とじ煮
今週のいちむランチは、カキフライ、エビフライ、チキンカツの卵とじ煮です。
揚げ物って、時々、無性に食べたい欲求がおこりませんか?
甘辛のタレを纏わせたフリットをふわっふわの卵でとじれば、もう最高です♪
是非どうぞ!
