お知らせ

4/8週替り定食
プルコギとイベリコ豚の豚汁
今週のいちむランチは
プルコギとイベリコ豚のすじ肉を柔らかく煮込ん
だ豚汁です。
朝鮮半島の代表料理のプルコギは牛肉を甘辛なタ
レで漬け込み野菜と一緒に焼いて煮込むすき焼き
のような料理。
豚汁は柔らかく煮込んだイベリコ豚のすじ肉。余
分な脂取り除きお野菜たっぷり入れて仕上げてお
ります。是非どうぞ!

4/1週替わり定食
鶏ピザ
今週のいちむランチは、鶏ピザです。
え??ピザじゃないって?
そうです!2%の塩水に浸けた鶏もも肉皮目パリパ
リに焼いたお肉をピザ生地に見立て、旨味たっぷ
りトマトソースと、バジル、チーズをたっぷりか
けて仕上げました
自家製手打ちパスタを絡めて召し上がれ!
是非どうぞ!

3/25週替わり定食
鶏団子汁　柚子風味

今週のいちむランチは、鶏団子汁です。
2%の塩水に浸けた鶏もも肉をミンチにしてお団子に
噛めば噛むほど味が出る、柚子の薫る醤油味です!
鶏出汁の旨味感じるほっこりな一品です。
是非どうぞ。

３/18週替り定食
鰆のポワレ
ピリ辛な味噌ソース

今週のいちむランチは春の魚
鰆のポワレピリ辛な味噌ソースです。脂ののった３キロアップの鰆。皮目パリパリに
身はふっくらと焼き上げます。旨味たっぷりの辛味噌と一緒にどうぞ。
鰆は出世魚です。
サゴチ、サゴシ、サワラと名前変わっていきます。
是非どうぞ!

3/11週替り定食
鶏のチリソース

今週のいちむランチは鶏のチリソースです。2％の塩水に付けた鶏もも肉皮目パリパリに焼いて余分な脂脂落としてます。ピリ辛なチリソースに
西京味噌が隠し味。マイルドかつ旨味いっぱいの鶏チリになってます。是非どうぞ。

3/4週替り定食
ふわふわ卵のオムカレー

今週のいちむランチは、ふわふわ卵のオムカレーです。
香ばしく炒めたチキンライスに、ふわトロに仕上げたオムレツ。トマトソースの酸味加えた、スパイシーカレーソースかけます。
是非どうぞ。

3月より毎週日曜定休日になります。よろしくお願いします。

都内の会場周辺では交通規制が実施されます
いつも Uber Eats をご利用いただきありがとうございます。

東京マラソン2024に伴い、東京都のUber Eatsサービスエリア内の一部において交通規制が実施されます。配達時間が通常より遅延する場合がありますのでご了承ください。

規制日
2024 年 3 月 3 日（日）
　
規制時間
午前 6:00 ～ 午後 9:00 ごろ
　
規制エリア　
新宿区、千代田区、中央区、台東区、墨田区、江東区、港区、文京区周辺（詳細を確認する）
区ごとの交通規制はこちらからご確認ください。
　
交通規制の内容は変更になることがあります。最新の交通規制の詳細は、東京マラソン 2024 ホームページにてご確認いただけます。

いつも温かい応援をいただきありがとうございます。
MAMA.10周年も近づいておりますが本日は皆さまに3月から毎週日曜日を定休日にした事をご報告させていただきます。(働き方改革)

新たなチーム(ルンバ)と新たな環境(プチ改装)でのスタートとなりますが、１０人（１台）で力を合わせ支え合い、そしてファンの皆さまと共に歩んでいけたらと思っております。

まだまだ未熟な点も多々あるかと思いますが、温かく見守っていただければ幸いです。

本日の週替わり定食は、鶏手羽の生姜煮です。アレルギーなどお持ちの方、妊婦さんへは個別に変更料理で対応をさせていただきます。
今後も無断キャンセル等はお控え頂きますよう宜しくお願い申し上げます。

2/27週替り定食
手羽先と大根の生姜煮
骨は外してあります

今週のいちむランチは、手羽先と大根の生姜煮で
す。
強火で香ばしく焼き柔らかくなるまで煮込んだ手
羽先。
食べやすく骨外して大根とネギと一緒に生姜風味
の出汁で煮ます。
手羽先はコラーゲンいっぱいなので、お肌プリプ
リ間違いなしです。
是非どうぞ!!
２月は店内メンテナンス
(あれ)のため月曜日は終日
お休みです。よろしくお願いします。

推しイーツ❤
ありがとうございます。
これからも、精進いたします。
当たり前のことを当たり前に、自分達らしく継続する。

以下
授賞本文コピペ
このたび、 レストラン ママ RESTAURANT MAMA. 様は、関東エリア 2023 年下半期の「#みんなの推しイーツ」に選出されました。おめでとうございます。

「#みんなの推しイーツ」とは、Eats 厳選で使われているものと同じ指標を基に、各地域で多くの注文数と高い評価を得たレストランパートナー様を「みんなの推し」として選出する新しい褒賞制度です。「#みんなの推しイーツ」受賞店は日本の各主要エリアにおいて、2023 年中に Eats 厳選に選ばれた実績のあるトップの店舗です。